초콜릿 칩 용암 쿠키

초콜릿 애호가들은이 맛좋은 퇴폐적 인 디저트를 기뻐합니다. 따뜻한 쿠키의 중심에서 녹아 내리는 쫄깃한 초콜릿의 조합을 이길 수있는 것은 없습니다. 이 초콜릿 칩 용암 쿠키를 만들려면 녹인 초콜릿을 두 스푼의 쿠키 반죽 사이에 끼 우고 쉽고 만족스러운 식후 식사를 위해 베이킹하면됩니다.

더욱 재미있게하려면 다양한 용융 충전물로이 용암 쿠키를 만드십시오. 초콜릿 칩 쿠키는 흰색 초콜렛이나 다크 초콜릿으로 잘 어울립니다. 땅콩 버터 칩을 녹일 수도 있습니다! 그리고 내부의 초콜릿이 충분하지 않은 경우, 쿠키를 더 녹은 초콜릿으로 장식하고 일반 바닐라 아이스크림으로 제공하십시오.

쿡 참고 사항 :이 쿠키는 밀폐 용기에 며칠 동안 보관됩니다. 서빙하기 전에 전자 레인지에있는 쿠키를 다시 데우고 너무 뜨거워지면 앉게하십시오. 물론 쿠키는 항상 신선한 상태로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 이 치료를 미리하고 싶다면, 머핀 팬에있는 쿠키를 준비하고 베이킹하기 전에 밤새 냉장하십시오. 아침에, 지시 된대로 간단하게 굽습니다.

필요한 것

• 1/2 (12 온스) 백분율의 초콜릿 칩스 (분할)
• 2 컵의 다용도 밀가루
• 1/2 tsp 소금
• 1/2 tsp 베이킹 소다 > 1/4 tsp 베이킹 파우더
• 1 개의 무염 버터 (연화)
• 1/2 컵 연갈색 설탕 (포장)
• 1/2 컵 과립 설탕
• 1 큰 달걀
• 2 tsp 바닐라 추출물
• 만드는 법

오븐을 350 ° F로 예열하십시오.

12 컵 머핀 팬에 기름을 살포하십시오. 초콜릿 칩 2/3 컵을 전자 레인지 금고에 넣고 완전히 녹을 때까지 30 초 간격으로 초콜릿 칩을 녹입니다. 따로.

작은 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 소다 및 베이킹 파우더를 합친다. 따로.

패들 부착물이 장착 된 스탠드 믹서의 그릇에 버터와 두 가지 설탕을 함께 크림.

알과 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 혼합하십시오. 가루 혼합물을 첨가하고 결합 할 때까지 섞으십시오. 나머지 초콜렛 칩을 그릇에 붓고 고르게 분배 될 때까지 혼합하십시오.

준비된 머핀 컵의 바닥에 쿠키 반죽의 2 컵을 넣습니다. 쿠키 반죽을 눌러 평평하게 만들고 중간에 작은 우물을 만듭니다. 쿠키 반죽의 각 편평한 덩어리 위에 녹은 초콜렛 1 Tbsp를 놓습니다. 3 ~ 4 분 동안 컵을 냉장 보관하십시오. 냉장 컵 각각의 상단에 쿠키 반죽의 2 Tbsp를 더 국한시키고 중간에 녹은 초콜렛을 밀봉하기 위해 모서리를 누르십시오. 황금 갈색까지 23-25 ​​분 동안 오븐의 밑바닥 선반에 구우십시오.

오븐에서 쿠키를 꺼내고 각 컵의 가장자리를 칼로 돌려 팬에서 느슨하게합니다. 15 분 동안 식힌 다음 조심스럽게 쿠키 시트에 머핀 팬을 뒤집어서 쿠키 컵을 제거합니다.바닐라 아이스크림으로 즉시 제공하십시오.