초콜릿 깃을 만드는 법

초콜렛 깃털은 초콜렛으로 만든 화려한 장식 깃털입니다. 이 밝고 섬세한 깃털은 추수 감사절이나 가을 테마의 디저트를위한 완벽한 장식입니다.

이 조리법으로 만든 깃털의 정확한 수는 깃털의 크기와 두께에 크게 달려 있지만, 중간 크기의 초콜릿 깃털의 경우 16-24가 적당합니다.

초콜릿 자국을 만드는 방법을 보여주는 단계별 사진과 함께 사진 자습서를 놓치지 마십시오!

초콜릿 캔디 코팅 8 온스 (대신 단련 된 초콜릿 대체 가능)

선택 사항 : 광택 먼지

• 만드는 법
• 과자 굽기 용 시트 양피지와. 초콜릿 캔디 코팅을 전자 레인지 안전 보울에 넣고 과열을 방지하기 위해 30 초마다 30 초 간격으로 전자 레인지에 넣습니다. 녹을 때까지 저어주세요. 또는 이러한 지침을 사용하여 초콜릿을 부드럽게하십시오.

당신의 깃털이 얼마나 큰 지 결정하십시오. 녹은 코팅에 뻣뻣한 강모를 닦은 다음 깃털의 길이를 가볍게 스케치하여 가이드 라인을 제공하십시오.

2. 쵸콜렛에 붓을 적신 후 지침의 중심에서 솔질을 시작하십시오. 필요한만큼 자주 초콜릿을 담그고 뇌졸중이 끝날 때보다 적은 압력으로 페더 모양을 만듭니다. 일단 깃털의 한면을 마쳤 으면 다른면을 위해 반복하십시오.

한 번의 초콜릿 외투로는 충분하지 않으므로 초콜릿을 더 이상 반투명하지 않고 두꺼운 층이 될 때까지이 과정을 여러 번 반복하여 이전 층을 닦습니다.

1. 초콜릿을 더 현실적으로 만들기 위해 초콜릿이 아직 젖은 상태에서 이쑤시게를 사용하여 깃털의 끝을 긁어서 더 거칠게 만듭니다. 깃털의 더 큰 섹션을 제거하여 많은 깃털이 가지고있는 자연적인 틈을 만들 수도 있습니다.
2. 필요한 깃털을 모두 만들고 나면, 남아있는 녹은 코팅제를 모서리에 작은 구멍이있는 종이 콘 또는 비닐 봉지로 옮깁니다. 초콜렛의 선을 깃털의 센터의 밑에 관, 끝에서 조금 늘이는. 모든 깃털에 이러한 선이 있으면 초콜릿을 넣기 위해 트레이를 냉장하십시오.
3. 깃털에 약간의 화려 함을 더하고 싶다면 끝 부분에 약간의 광택 먼지 가루를 닦아내십시오. 금,은 및 구리는 특히 좋아 보인다!
4. 이 깃은 매우 섬세하기 때문에 조심해서 다루어야합니다. 차가운 초콜릿이 상온 초콜릿보다 튼튼 할 것입니다. 나는 한 손으로 양피지를 들어 올리는 것이 가장 쉽고, 다른 한 손으로는 깃털 아래에 금속 주걱을 달고 그것을 양피지에서 들어 올리는 것이 가장 쉬운 방법이라는 것을 알았습니다.주걱을 사용하여 원하는 디저트로 옮깁니다.
6. 이 조리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!