초콜릿 제빵 용 캔디 바 조리법
서울현대 호텔제과제빵학과 저스틴 리 디저트 특강 (구월 2024)
이 초콜릿 귀리 바는 바닐라 또는 럼 추출물로 향이납니다. 바는 흰 다진 된 피 캔을 얹은 것입니다.
필요한 것
- 마시맬로 3 컵 (미니어처, 10 온스 온스 패키지의 약 절반)
- 초콜릿 칩스 1 컵 (세미 스위트, 6 온스 패키지)
- 1/3 컵 버터
- 2 컵은 귀리를 재빨리 구식으로 만듭니다.
- 1 1/2 스푼의 바닐라 추출물 (또는 럼 추출물)
- 1/4 컵 피캔 (잘게 썬 것)
만드는 법
- 8 인치 사각 팬에 버터를 바릅니다.
- 저열의 스튜 냄비에서 마시맬로, 초콜릿 칩 및 버터를 함께 섞어 부드럽게 흔들어줍니다.
- 귀리와 향료를 초콜릿 혼합물에 저어줍니다. 준비한 팬을 혼합하여 퍼지십시오. 잘게 잘린 피캔에 뿌리십시오.
- 차가워 질 때까지 완전히 차게하십시오.
- 뚜껑을 덮은 용기에 시원하고 건조한 곳에 캔디를 보관하십시오.
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