하드 크리스마스 캔디 레시피

이 맛이 나는 하드 캔디는 친구와 가족을 위해 수제 크리스마스 선물을 훌륭하고 맛있게 만듭니다. 시작하기 전에 모든 재료와 도구를 스토브 근처에 준비하십시오. 시작하기 전에 끈적 거리지 않은 요리 스프레이로 쿠키 시트를 살짝 살포하십시오.

필요한 것

• 과립 설탕 2 컵
• 2/3 컵 경질 옥수수 시럽
• 3/4 컵 물
• 1 작은 술 향기 오일
• 4 방 식용 색소
• 1/4 컵 과자 장수의 설탕

만드는 방법

1. 2 쿼트 스튜 냄비에 설탕, 옥수수 시럽 및 물을 함께 섞으십시오. 설탕이 녹을 때까지 중간 열을 저어. 사탕 온도계를 넣고 냄비 바닥에 닿지 않도록하십시오. 냄새를 맡지 않고 끓인 물로 섞은 후, 젖은 생과자 붓으로 냄비의 측면에있는 설탕 결정을 씻어 내십시오.
2. 혼합물이 300 ° F에 도달하는 즉시 또는 시럽 한 방울이 찬물에 딱딱한 형태의 단단해질 때까지 열에서 시럽을 꺼냅니다. 끓는 소리가 멈추고 나서 몇 방울의 음식 색과 향을 첨가하십시오. 결합하여 저어라. 풍미를 추가 할 때 증기가 상승하는 것에주의하십시오.

1. 가볍게 기름칠 된 쿠키 시트 위에 시럽을 붓습니다. * 설탕 혼합물이 준비되기 시작할 때 커다란 나이프로 점수를 정하여 사각형을 표시 할 수 있습니다. 냉장하지 ​​마십시오. 완전히 차가워 요. 과량의 양치질로 양면에 가루 설탕을 가볍게 묻 힙니다. 작은 조각으로 나누고, 그 후에 더 많은 가루 설탕을 던지십시오.
2. 밀폐 된 종이 사이에 밀폐 용기에 보관하십시오.

* 대안은 체질 된 가루 설탕으로 덮인 내열성 표면에 뜨거운 사탕을 붓는 것입니다. 캔디가 약간 냉각되면, 기름칠 된 가위로 작은 사각형으로자를 수 있습니다.

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이 조리법 평가

나는 이것을 좋아하지 않는다. 모든. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!