클래식 구운 옥수수 푸딩 레시피

이 커스터드 같은 옥수수 푸딩은 매우 맛이 좋으며 로스트 또는 구운 햄에 가장 적합한 반주입니다. 그것은 또한 휴일 저녁 식사를위한 훌륭한 반찬입니다.

푸딩은 단순한 흰색 소스로 시작합니다. 소스는 크림 스타일과 전체 옥수수 옥수수와 섞인 후 구운 계란이 첨가되어 가볍고 푹신 푹신합니다.

우리는 옥수수 푸딩을 약간의 설탕으로 달지 만 설탕을 줄이거 나 생략 할 수 있습니다.

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필요한 것

• 버터 4 큰술
• 다용도 1/2 컵
• 설탕 2 큰술
• 소금 1 작은 술
• 우유 1 컵 < 1 회 (약 15 온스) 크림 스타일 옥수수 전체 옥수수 통조림 (약 15 온스) 1 통 (약 15 온스) 또는 해동 된 냉동 녹말 2 컵
• 3 알, 분리
• 만드는 방법 <
• 350W까지 가열 오븐

중간 저온 이상의 냄비에 버터를 녹인다. 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 저어 준다. 1 ~ 2 분 동안 쿡하십시오. 우유를 조금씩 저어주세요. 설탕과 소금을 넣으십시오. 요리사, 매끄럽고 두껍게 할 때까지, 일정하게 휘젓는. 혼합물은 두껍습니다. 열에서 제거하고 크림 작풍 및 옥수수 옥수수를 안으로 약동하십시오.

가볍게 달걀 노른자를 치고 나서 옥수수 혼합물에 첨가하십시오. 기름기가없는 그릇에 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 달걀 흰자위를 치십시오. 혼합물에 달걀 흰자위를 접는다.

2. 2 쿼트 버터 캐서롤로 옮깁니다. 큰 냄비에 캐서롤을 놓고 오븐에 넣으십시오. 대형 팬에 약 1 인치 깊이의 뜨거운 물을 넣으십시오.
3. 약 45 분 동안 굽습니다.

힌트와 변형

1. 커널 옥수수 전체를 피에스타 스타일 옥수수로 바꿉니다.
2. 3 ~ 4 큰 스푼의 잘게 잘린 빨강 및 녹색 피망을 넣습니다.

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