쉬운 달걀 요리법

매실 한 알은 과거의 단순한 손가락 음식처럼 들릴 수 있습니다. 그러나 정말 매운 달걀은 파티에서 피크닉에 이르기까지 모든면에서 맛있고 우아 할 수 있습니다. 이 매운 계란 요리법은 진정한 고전입니다.
이러한 철저한 계란 제조법을 만들기 위해 완벽하게 단단한 삶은 계란을 만들기 위해이 기술을 검토하는 것이 좋습니다.

참고 : 더 신선한 계란은 껍질을 벗기 어렵습니다. 따라서 매질을 만들 때 최상의 결과를 얻으려면 냉장고에있는 달걀을 1 주일에서 10 일 동안 사용하십시오.

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필요한 것

• 딱딱한 계란 12 개
• ½ 컵 마요네즈
• 레몬 주스 1 큰술
• 마른 겨자 ½ 찻 숟가락
• 우스터 셔 소스
• 맛있는 코셔 소금
• 맛을내는 흰 후추
• 맛을 내기 위해 카이엔 고추
• 고춧가루 1 큰술, 고명

만드는 법

1. 계란을 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 노른자위를 제거하고 믹싱 볼에 넣으십시오.
2. 달걀 노른자를 포크 또는 감자 짜는기구로 으깨십시오. 보다 부드럽고 일관된 결과를 얻으려면 메쉬 스트레이너 또는 체를 통해 으깬 노른자위를 강요 할 수 있지만 이것이 반드시 필요한 것은 아닙니다.
3. 마요네즈, 레몬 즙, 겨자 및 우스터 셔 소스를 넣고 부드럽게 섞습니다.
4. 코셔 소금, 흰 후추, 카이엔 후추로 맛을내어 시서하십시오.

1. 이제 당신은 조심스럽게 혼합물을 반쪽 계란 흰 부분으로 숟가락 낼 수 있습니다. 그러나 더 우아한 표정을 위해, 스타 팁을 가진 배관 백을 사용하여 혼합물을 알에 파이프하십시오.
2. 파프리카 가루와 잘게 잘게 썬 향신료를 뿌려 뿌린다.

주 : 케이 퍼, 다이스 피망, 딜의 장식, 얇게 썬 올리브, 부서진 베이컨 (베이컨과 달걀) 또는 캐비어를 포함하여 다른 장식 아이디어가 있습니다. 축제 프레 젠 테이션을 위해, 매콤한 계란에 대한 다양한 장식의 배열을 사용하십시오.