고전 호박 빵 조리법

호박, 시나몬, 바닐라, 잘게 자른 견과류로 만든 촉촉하고 맛있는 호박 빵입니다. 이 호박 빵에 호두 나 피 캔을 자유롭게 사용하십시오.

이 조리법으로 2 덩어리가됩니다. 이제 한 덩어리를 즐기고 다른 하나는 냉장고에 저장하십시오!

나는 추가와 대체에 대해 많은 긍정적 인 의견과 제안을 받았다. 설탕, 기름의 감소, 빵을 더럽 히게 만드는 방법 등 아이디어의 일부에 대해서는 조리법 아래 변형을 참조하십시오.

관련 내용 : 호박 주스와 파쇄 된 당근

필요한 것

• 2 ~ 3 가지 중형 호박 (2 컵 분쇄)
• 3 큰 달걀
• 1 과립 설탕 3/4 컵 과립 설탕
• 식물성 기름 1 컵
• 2 컵의 다목적 밀가루
• 베이킹 파우더 1 / 4 티스푼
• 베이킹 소다 2 티스푼
• 티스푼 2 티스푼
• 1 찻 숟가락 소금
• 바닐라 찻 숟가락 2 개
• 호두 껍질 1 개

만드는 법

1. 오븐을 350F (180C / Gas Mark 4)로 가열합니다. 2 개의 8 1/2 x 4 1/2 인치 로프 팬에 기름을 발라서 가루로 빻습니다.
2. 박스 또는 Microplane grater를 사용하여 호박을 손으로 파쇄하거나 푸드 프로세서의 파쇄 디스크를 사용합니다.
3. 호박을 메쉬 여과기 또는 소쿠리에 넣고 손으로 누르거나 쥐어 짜내거나 과량의 액체를 꺼냅니다. 약 2 컵의 파슬리 조각이 있어야합니다. 전기 믹서가 달린 사발에 달걀, 과립 설탕, 식물성 기름을 치십시오. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 소금, 바닐라 및 호두를 모든 재료가 혼합 될 때까지 혼합하여 저어줍니다. 배수 된 호박을 넣으십시오. 잘 섞다.

준비된 로프 팬에 배터를 붓습니다.

1. 호박 빵을 55 ~ 60 분 동안 구우십시오. 또는 나무 덩어리의 중앙에 삽입 된 나무 덩어리가 나오거나 부스러기가 거의 없을 때까지 빵을 굽습니다.
2. 호박 빵 2 개를 만듭니다.
3. 추가 정보

동결하려면 덩어리 (또는 개별 조각)를 플라스틱 포장에 싸서 단단히 포장하십시오. 빵을 냉동고 봉지에 넣고 최대 4 개월 동결합니다.

• 변형

다진 호두를 잘게 잘린 피캔, 헤이즐넛 또는 마카 데 미아 너트로 교체하십시오.

• 잘게 잘린 너트와 함께 반죽에 파쇄 된 flaked 코코넛 1/2 컵을 더합니다.
• 건포도 또는 말린 크랜베리 ​​1/2 컵을 잘게 잘린 너트와 함께 반죽에 넣으십시오.
• 1 큰술을 잘게 자른 오렌지색 향을 반죽에 넣고 바닐라를 1 티스푼으로 줄입니다.
• 파인 파인애플 8 온스 캔을 타자에게 더합니다.
• 오일의 절반을 사과 소스로 바꿉니다 (베이킹 시간이 약 5 ~ 10 분 정도 걸릴 수 있습니다).
• 1 / 2 ~ 1 익은 으깬 바나나를 배터에 더합니다.
• 덜 달콤한 호박 빵을 위해 설탕을 1 / 1 컵으로 줄입니다.
• 파쇄 된 호박을 물 넘기는 일을 피하십시오.
• 계피와 함께 땅콩 육두구를 추가하십시오.
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