고전적인 콜드 호박 수프 레시피와 사워 크림

콜드 호박 호박 수프는 주니치의 양과 단순히 딱딱한 고점도의 물질에 비해서 부드럽고 두꺼운 질감을 가지고 있습니다. 당신이 원한다면, 크림이나 요구르트를 첨가하여 크림처럼 만듭니다. 그것은 다작하고 값싼 호박을 사용하기에 완벽하며, 부팅을 즐겁게 냉각시키는 식사를합니다! 이것은 뜨거운 밤을위한 차가운 여름 수프입니다.

필요한 것

• 중간 양파 1 개
• 1 큰술 기름 또는 버터
• 1/2 tsp. (999) 4 ~ 6 컵 야채 또는 닭고기 국물 3 ~ 4 컵 선택 : 1/4 ~ 1/2 컵 무거운 크림, 사워 크림 또는 전유 요구르트 > 옵션 : 검은 후추 갓
• 만드는 방법
• 찹 양파. 보통 냄비를 중간 정도의 고온으로 가열하고 기름이나 버터를 넣으십시오. 지방이 뜨거울 때는 양파와 소금을 넣으십시오. 양파가 반투명하고 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 가끔 요리하십시오.
• 한편, 호박을 잘라 내고 자른다. 양파에 호박과 국물을 넣으십시오. 주크니가 아주 부드러워 질 때까지 약 15 분 정도 가끔씩 저어 주면서 열을 가볍게 한 다음 조용히 끓여서 요리하고 가끔씩 저어줍니다.

블렌더 또는 푸드 프로세서에서 수프를 매우 부드럽게 할 때까지 (일괄 처리 당 적어도 1 분) 필요한 경우 배치로 작업하십시오.

1. 큰 그릇이나 밀폐 가능한 용기에 퓌레 스프를 넣으십시오. 추위까지 덮고 차게하십시오.
2. 봉사 할 준비가되면 크림이나 요구르트를 넣고 섞은 후 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오 (원하는 경우 스프에 뿌리가 필요합니다.)

이 조리법 평가

1. 이건 전혀 아녜요 최악은 아니에요 물론 이럴 겁니다 전 팬이 추천 할거예요 놀라워요! 정말 좋아해요! 당신의 평가에 감사드립니다!