쿠키 반죽 트 러 플을 만드는 법 - 조리법

초콜릿 칩 쿠키 반죽의 위대한 맛은 맛있는 송로 버섯 충전으로 바뀌고 초콜릿으로 덩달아 치며 소형 초콜릿 칩으로 덮 혔다. 이 조리법에는 알이 없기 때문에 쿠키 캔디 애호가가 날 달걀을 섭취하는 것에 관심이 있습니다. 견과류가 마음에 들면 반죽에 잘게 잘린 견과류 ½ 컵을 넣고 풍미와 위기를 더하는 것을 고려하십시오.

필요한 것

• 4 온스 버터 (1/2 컵, 실온)
• 갈색 설탕 2/3 컵 (가볍고 포장 된)
• 우유 2 큰술
• 바닐라 추출물 > 1 / 2 컵 다용도 밀가루
• 1/2 tsp 소금
• 2/3 컵 초콜릿 칩스 (미니)
• 1 파운드 초콜릿 캔디 코팅
• 만드는 방법

1.

대형 스탠드 믹서의 그릇에 부드럽게 된 버터와 갈색 설탕을 합친다. 약 2-3 분 동안 가볍고 푹신 할 때까지 패들 어태치먼트를 사용하여 중간 속도로 맞 춥니 다. 2. 믹서가 낮은 상태에서 우유와 바닐라를 넣고 넣을 때까지 치십시오. 3.

믹서를 멈추고 밀가루와 소금을 넣고 밀가루 줄무늬가 거의 사라질 때까지 모든 것을 섞어 라.

미니 초콜릿 칩을 넣고 그릇의 바닥과 측면을 긁어서 밀가루가 모두 들어 있는지 확인하십시오. 4. 양피지 또는 왁스 종이로 베이킹 시트를 긋습니다. 캔디 스쿠프 나 티스푼을 사용하여 직경이 1 인치보다 작은 반죽의 작은 공을 형성하십시오. 쿠키 반죽 송로 버섯은 꽤 풍부하기 때문에 이것들은 몸집이 작은 물린 물처럼 잘 작동합니다. 확고 할 때까지 쿠키 반죽 공을 냉장하십시오. 5.

트뤼플을 찍을 준비가되면 초콜릿 코팅을 녹여 라. 과열을 방지하기 위해 전자 레인지에 담은 그릇과 전자 레인지를 1 분 간격으로 녹여서 1 분 간격으로 저어줍니다. 6. 코팅이 녹 으면 포크 또는 침적 도구를 사용하여 코팅재에 트러플을 덩크하게하고 완전히 담그십시오. 초콜렛에서 그것을 위로 가져오고 과잉 초콜렛 코팅을 제거하기 위하여 사발의 입술의 맞은 편에 바닥을 끄십시오, 그 후에 과자 굽는 판에 그것을 두십시오. 나머지 쿠키 반죽 센터와 초콜릿을 사용하여 반복합니다.

7.

쿠키 반죽 트러플은 2 주 동안 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!