스토브에서의 완벽한 쌀 요리

완벽한 스토브 밥을 요리하기위한 완벽한 조리법입니다. 밥을 요리하면 긴장감이 생기고 혼자가 아니라는 것을 알아 두십시오. 정말 맛있고 자신있는 요리사조차 평범한 늙은 쌀에 겁 먹게됩니다.

그러나 완벽한 쌀을 만드는 것은 누구의 손아귀에 든다. 그리고 아이들이 있다면, 얼마나 많은 아이들이 쌀을 좋아하는지 알 것입니다. 소스를 몸에 익히고, 매운 음식이나 매운 음식을 균형 잡기에 이상적입니다. 다른 모든 것이 실패하면, 그것은 까다로운 음식을 먹을 것입니다. 이것은 완벽한 흰 쌀을 만드는 방법입니다.

미국의 긴 곡물 흰 쌀은 미국 주방에서 가장 친숙한 쌀입니다. 일반적으로 밀가루로 덮인 냄비에 측정 된 양의 물로 쌀에서 완전히 흡수되어 건조하고 솜털 같은 질감의 낟알이납니다.

기본 조리법은 물과 쌀면에서 2 대 1입니다. 레서피를 쉽게, 두 배 그리고 세 배까지 만들 수 있습니다. 그냥 요리 할 때 비트가 확장되므로 쌀을 잡을만큼 큰 냄비를 사용하고 있는지 확인하십시오. 갈색과 Arborio와 같은 다른 벼 품종은 조건이나 비율 및시기면에서 조금 다를 수 있지만, 매번 완벽한 백미를 얻을 수있는 방법입니다.

쌀은 냉장고에 최대 5 일 동안 잘 보관되므로 나중에 주중에 제공하거나 볶음 또는 프릿 타타와 같은 다른 요리에 사용할 수 있습니다.

필요한 것

물 2 컵
½ 작은술 소금
버터 1 큰술 또는 기름 (선택)
긴 곡물 흰 쌀 1 컵

만드는 방법

물을 중간 소스 냄비에 넣고 끓으십시오. 소금과 버터를 넣고 버터가 녹도록하십시오.
물이 끓으면 물을 볶아주세요. 물이 가볍게 끓어 오르게하십시오. 다시 저어 주전자를 덮고 열을 낮추십시오. 끓인 쌀을 약간 유지하고 냄비를 덮어 두십시오 (몇 분 후에 열이 정확한 온도에 도달했는지 확인한 다음 요리하고, 덮도록하십시오). 밥이 부드럽고 모든 액체가 약 17 분에 흡수되는지 확인하기 시작하십시오. 특히 쌀을 대량으로 만드는 경우 최대 25 일이 걸릴 수 있습니다.
밥이 조리되면 열을 끄고 액체를 흡수하기 위해 2 ~ 3 분 정도 기다립니다. 뚜껑을 벗고, 포크로 쌀을 푹 털고, 2 분 정도 그대로 두어 쌀의 과도한 수분을 건조시킵니다.

쌀 : 요즘 탐험 할 수있는 쌀 종류는 매우 다양합니다. 밥의 레드 밀 (Red Mill)과 룬트 버그 (Lundberg)와 같은 회사는 훌륭한 쌀 옵션을 제공하기 때문에 일단 기본적인 흰 쌀을 먹으면 다른 많은 버전을 탐색하게됩니다. 색상과 모양과 맛은 매우 다를 수 있으며, 서로 다른 요리와 쌍을 이루는 방법을 생각하는 것은 재미 있습니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!