옥수수 토마토 바질 샐러드 조리법

이 조리법에는 가장 신선하고 가장 달콤한 옥수수 만 사용하십시오. 부드럽고 달콤하고 종류는 생식을 먹을 수 있습니다. 정확히 여기에서 일어나는 일이기 때문입니다! 그렇습니다. 옥수수를 날 것으로 먹을 수 있습니다.이 샐러드는 밝고 산성 인 토마토와 짝을 지어 극도의 달콤함을 최대한 살립니다. 이 샐러드는 구운 음식을 거의 먹거나 멋진 여름 저녁 식사를 즐기기에 훌륭합니다.

참고 : 어쨌든 굽고 있다면, 대신이 매콤한 구운 옥수수 샐러드를 즐기실 수 있습니다!

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필요한 것

• 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 식물성 기름 1 큰술
• 사과 쥬스 1 작은 술 또는 화이트 와인 식초
• 찻 숱가락 1 / 4 작은 티 소금
• > 1 샬롯 (또는 1/4 작은 붉은 양파)
• 달콤한 옥수수 3 귀
• 중간 토마토 3
• 바질 2 개

만드는 방법

1. 샐러드 그릇이나 샐러드 용으로 충분한 다른 용기에 기름, 식초 및 소금을 섞으십시오.
2. 샬롯을 껍질을 벗기다. 그것을 드레싱에 추가하고 혼합하여 저어줍니다.
3. 옥수수를 껍질을 벗기고 날카로운 칼을 사용하여 커널을 잘라냅니다 (별도의 그릇에 넣은 다음 드레싱에 추가하거나 드레싱으로 그릇에 직접자를 수 있음). 항상 옥수수 커널을 개암 나무에서자를 때 너무 세게 자르지 않도록 조심하십시오. 예리한 칼을 가지고 있고 저항을 전혀 만나지 않으면 너무 깊게 자르며 끝 부분에 거친 나무가 우거진 손잡이가 생길 수 있습니다. 커널.

코어, 씨앗 및 찹 토마토 : 줄기 끝과 코어를 잘라내려면 날카로운 칼을 사용하고, 적도를 따라 토마토를 반으로 자르고, 씨앗과 여분의 주스를 ​​버리고 버리십시오. 그리고 잘라. 옥수수와 함께 그릇에 추가하십시오.

1. 드레싱으로 옥수수와 토마토를 던지십시오.
2. 바질을 얇은 띠로 자른다 (쉬폰네이드).
3. 바질 리본으로 샐러드를 뿌리고 봉사하십시오. (그 자체로 모든 것을 제공하거나 아루 굴라 더미에 숟가락을 뿌려 라. 나는 버터 양상추 잎을 작은 그릇이나 컵으로 유지하면서 버터 양상치 잎에 숟가락을 뿌려주는 것으로 알려져왔다. 샐러드).
4. 추가 / 변형

이 트리오는 이미 여름을 비명을 지르지 만 자유롭게 (그리고 매우 간단한 드레싱으로) 놀고 더 많은 여름 풍미를 추가하거나 이러한 아이디어를 풍부하게 추가 할 수 있습니다.

1 작은 오이, 껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고 잘게 썬 것

• 잘게 잘린 작은 호박
• 작은 회향의 전구, 잘게 썬 것
• 달콤한 빨강 또는 오렌지 피망 1 개, 잘게 썬 것
• 1 컵 달콤한 녹색 완두콩 )
• 바질 대신 민트 사용
• 1/3 컵 잘게 다진 페타, 퀘소 프레스코 또는 모짜렐라