소금에 절인 쇠고기와 양배추 수프 조리법

이 맛있는 소금에 절인 쇠고기와 양배추 수프는 남은 콘드리 비프를 사용하는 훌륭한 방법입니다.

남은 음식이없는 경우 델리 콘비프를 사용하십시오. 나는 보리를 사용했지만, 다른 곡식을 사용할 수도있다. 야생 쌀을 혼합 해보십시오. 밥을 사용하는 경우 처음 15 분 후에 밥을 추가하십시오.

맛있는 식사를 위해 샐러드와 뜨거운 버터 비스킷으로이 수프를 제공하십시오.

필요한 것

• 버터 2 큰술
• 잘게 자른 양파 1 1/2 컵
• 셀러리 1 컵
• 다진 마늘 2 큰술
• 닭고기 국물 2 쿼트
• 1 1 / 다진 또는 줄리엔 컷 당근 2 컵 (999 개) 1/2 작은 양배추, 거칠게 잘게 자른 것, 약 4 ~ 5 컵
• 1/4 컵 진주 보리
• 작은 베이 잎 1 개
• 신선한 다진 파슬리 1 큰술 , 또는 1 작은 술 찻 숱가락 건조한 파슬리 조각
• 1/2 찻 숱가락 말린 잎 백리향
• 찻 숱가락 1/4 찻 숱가락 갓 후추
• 껍질을 벗긴 2 ~ 2 분의 1 컵의 소금에 절인 쇠고기 요리, 약 10-12 온스 > 1 깡통 (14 온스)의 토마토, 깎지 않은 것, 드레인하지 않은 것
• 소금, 맛을
• 만드는 법

중 저온 이상의 큰 냄비에 버터를 넣습니다. 양파와 샐러리를 추가하십시오; 부드러워 질 때까지 빈번하게 휘젓는 sauté.

마늘을 넣고 1 분간 계속 조리하십시오. 닭고기 국물, 당근, 양배추 및 보리를 약동하십시오. 베이 리프, 파슬리, 타임과 후추를 추가하십시오; 종기에 가져다.

1. 열을 중간 정도 낮추십시오. 커버하고 45 분 동안 끓인다.
2. 소금에 절인 쇠고기와 토마토를 저어줍니다. 열을 증가시키고 종기로 돌아 간다. 열을 중간 정도 낮추고 15 분 동안 끓인 다.
4. 필요에 따라 맛을 내고 소금을 넣으십시오. 6에서 8까지 제공합니다.

이 요리법 평가하기

1. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!