석류 유약이 함유 된 크랜베리 ​​스콘 조리법

우리는 나의 어머니가 가장 좋아하는 치료법 중 하나이기 때문에 스콘에 대한 내 마음이 부드럽다. 우리는 어린 시절 입맛에 맞지 않을만큼 충분히 달콤하지 않다고 생각합니다. 우리 엄마는 지나치게 달콤하지 않은 과자가 마음에 들었다. 그러나 나는 어른이되어서 과자가 지나치게 달콤하지 않는 것을 좋아했습니다. 스콘은 정말 우리에게 완벽합니다.

우리는 이들을 영국 음식으로 생각하는 경향이 있지만, 영국 제국이 얼마나 다양 했는가를 생각하면, 스콘은 아마도 세계의 여러 곳으로가는 길을 발견했을 것입니다. 내가 좋아하는 버전 중 하나, 특히 휴일 주위에, 크랜베리와 오렌지의 조합입니다.

그러나 석류는 중동 요리에 집중되어 있으며 지금은 풀 시즌입니다. 두 가지 맛은 소스에서 쉽게 결합되므로 왜 스콘에 포함되지 않습니까? 오렌지색은 맛있겠지 만 우리는 레몬 향을 가지고 조금씩 바꿨습니다. 그것은 내가 정말로 좋아했던 미묘한 밝은 감귤류 노트를 더한다. 우리가 스콘을 너무 좋아하는 또 다른 이유는 무엇입니까? 그들은 너무 쉽고 빠르며 언제든지 아침 식사를 준비 할 수 있습니다. 즐겨!

크랜베리 ​​스콘의 경우 :

3 컵의 다용도 밀가루

• 1 큰술 베이킹 파우더
• 1/2 찻 숟갈 소금
• 3 / 4 컵 설탕
• 1 개 (8 큰술) 무염 버터, 냉장 및 1 인치 조각으로 잘라 내기
• 1 레몬 중
• 2 계란
• 1/2 컵 크림
• 컵 크랜베리 ​​
• > 석류 유약 :
• 1/2 컵 가루 설탕
• 1 큰 술 또는 크림
• 1 큰술 석류 주스
• 소금의 핀치
• 만드는 방법

오븐을 400 ℉로 예열하십시오.

다용도 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 설탕 및 냉장 버터를 식품 가공 업체에 추가하십시오. 코스 바스라기 또는 포크 또는 패스트리 커터를 사용하여 그릇에서이 작업을 수행 할 수 있습니다.

별도의 그릇에 레몬 향과 달걀 및 크림을 함께 털어 내고 밀가루와 버터 혼합물을 붓고 결합 할 때까지 펄스하십시오. 오버 클러킹하지 마십시오.

크랜베리를 접으십시오. 먼저 크랜베리를 테이블과 함께 던지면 밀가루 푼, 그것은 그들이 스콘의 바닥에 가라 앉지 않도록합니다.

잘게 자른 판 위에 반죽을 뒤집어 약 1 인치 두께로 굴립니다. 원형 또는 사각형 커터 (약 3 ")를 사용하여 스콘을 자릅니다.

양피지가있는 베이킹 시트에 스콘을 놓고 예열 된 오븐에서 약 20 분간 구워냅니다.

석류 유약, 가루 설탕, 우유, 석류 주스, 소금 한 개를 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 털어 낸다.

이 조리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아닙니다. 물론,이 작업을 수행 할 것입니다. 저는 팬입니다 - 좋습니다.나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!