크림 치즈 초콜릿 쿠키 조리법

이 크림 치즈 초콜릿 쿠키는 부드러운 질감의 쿠키와 맛이있다. 버터와 함께 크림 치즈를 첨가하면이 초콜릿 칩 쿠키에 풍부하고 고밀도의 케이크 같은 질감이 생깁니다.

쿠키 반죽도 다양합니다. 초콜릿 칩 대신에 땅콩 버터 칩 또는 화이트 초콜릿 칩을 사용하십시오. 또는 건포도와 향신료 풍미를 만들어보십시오. 자세한 내용은 팁 및 변형을 참조하십시오.

조리법은 약 2 1/2 12이며, 쿠키는 5 ~ 6 개 정도 쉽게 두 배로 늘릴 수 있습니다.

필요한 것

• 4 온스 크림 치즈 (실온)
• 버터 4 온스 (실온)
• 1/2 컵 밝은 갈색 설탕 (포장)
• 1/4 컵 설탕 (과립)
• 1 큰 달걀
• 1 1/2 스푼 바닐라 추출물
• 1 1/4 컵 밀가루 (다용도)
• 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
• 1/4 티스푼 소금
• 1 컵의 단 초콜릿 칩

만드는 법

가열로에서 350F (180F C / 가스 4). 쿠키 시트에 기름칠을하고, 스틱이없는 요리 스프레이로 스프레이하거나, 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트에 줄을 채십시오.

전기 믹서가있는 믹싱 볼에 크림 치즈, 버터 및 과립과 갈색 설탕을 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 두드려라. 부드러운 때까지 계란과 바닐라에 이겼어. 천천히 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금에서 이길. 초콜릿 칩을 반죽에 넣으십시오.

준비한 과자 굽는 판에 티스푼으로 반죽을 떨어 뜨려 과자 사이에 1 인치 정도 남겨 둡니다. 이 쿠키는 거의 전파되지 않습니다. 10-14 분 동안 구우십시오, 또는 과자가 놓이고 가장자리의 주위에 가볍게 갈색으로 될 때까지.

약 2 1/2 - 3 다스의 쿠키를 만듭니다.

추가 정보 및 변형

• 약 1 / 2 컵의 다진 피캔 또는 호두를 쿠키에 추가하여 질감과 풍미를 더하십시오.
• 반고체 초콜릿 칩을 밀크 초콜릿 칩으로 대체하거나 반을 땅콩 버터 또는 화이트 초콜릿 칩으로 교체하십시오.
• 크림 치즈 건포도 쿠키 - 건포도와 잘게 잘린 견과류 1 컵과 함께 반죽에 1/2 티스푼의 시나몬을 넣습니다.

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