버섯 수프 조리법 크림

통조림 버전은 캐서롤을 위해 편리하지만, 버섯 스프의 독립형 크림의 경우 많은 버섯이있는 실제 물건을 찾으십시오.

필요한 것

• 버터 4 큰술 (분할 사용)
• 버섯 8 온스
• 소금 1 티스푼
• 중간 달콤한 양파 (다진)
• 1/4 컵 밀가루 > 1 / 4 찻 숱가락 흰자위 (또는 맛)
• 2 캔 닭고기 국물 (각 10-3 / 4 온스)
• 1/8 찻 숱가락 육두구
• 1 컵 중량 크림
• 고명 : 다진 파슬리

만드는 법

버섯 빗이나 젖은 종이 타올로 버섯을 깨끗이합니다. 버섯의 절반을 얇게 썬다. 나머지는 잘라 버려.

큰 냄비에 버터의 절반을 녹이고 황금이 될 때까지 버섯을 볶습니다. 얇게 썬 버섯을 제거하고 예약하십시오. 잘게 썬 버섯과 감미로운 양파와 함께 남은 버터를 같은 팬에 첨가하십시오. 소금을 뿌린다. 양파가 부드러울 때까지 자주 젓는 요리사.
얇게 썬 버섯을 팬에 되 돌린다.

밀가루를 넣고 끓일 때까지 약 2 분간 부드럽게 젓는다. 천천히 닭고기 국물을 저어 주면서 첨가하십시오. 끓어 오를 때까지 자주 저어. 육두구와 후추를 추가하십시오. 필요한 경우 조미료를 맛보고 조율하십시오.

무거운 크림을 넣고 끓인다. (끓이지 마십시오.) 국자는 그릇에 담고 다진 파슬리를 사용합니다.
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나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!