퍼프 페이스 트리 껍질에 들어있는 랍스타 조리법

크림을 바른 랍스타는 작은 크리올 (Creole) 또는 케이준 (Cajun) 조미료와 파르 메산 치즈로 맛을 낸다.

구운 페이스트리 껍질이나 구운 영어 머핀에 맛있는 크림을 바른 랍스터를 맛있는 샐러드와 함께 제공하십시오.

무엇을 필요로 할까

• 버터 3 큰술
• 파 3 큰술 (얇게 썬 것)
• 달콤한 빨간 피망 2 큰술 (diced)
• 립 셀러리 1 개 (얇게 썬 것)
• 밀가루 3 큰술 (다용도)
• 1/2 티스푼 크리올 (Creole) 또는 케이준 (Cajun) 조미료 또는 다른 조미 소금 혼합물
• 우유 1 1/2 컵
• 1 1/2 컵 랍스터 고기 (diced, cooked) > 옵션 : 소금과 후추 (갓 갈아서 빻은 것)
• 파르 메산 치즈 1/2 (파쇄 된 신선한 것, 원하는 경우 더 많이 장식 할 것)
• 파슬리 1 작은 술 (신선한 다진 것, 장식용 )
• 4 ~ 6 개의 구운 퍼프 패스트리 조개 또는 구운 영어 머핀

만드는 법

중간 열에 열을가합니다. 얇게 썬 파, 피망, 셀러리를 더한다. 샐러리가 부드러워 질 때까지 약동하십시오. 섞일 때까지 가루에서 약동하십시오; 크리올 조미료를 넣는다. 우유를 넣고 계속 두껍고 거품이 일 때까지 계속 저어주고 요리를 계속하십시오. 녹을 때까지 파마산 치즈를 저미십시오. 맛에 가재와 소금과 후추를 넣으십시오. 히트 스루; 사용하는 경우 파슬리를 저어줍니다.

크림을 바른 랍스터 혼합물을 뜨거운 구운 퍼프 패스트리 껍질이나 토스트 한 잉글리쉬 머핀에 숟가락으로 담그고, 조금 더 파르 메산 치즈와 파슬리를 묻혀서 장식하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!