크림 코코넛 라이스 푸딩 일자

Arroz con leche (쌀 푸딩)는 시어머니의 집에서 중요한 요소입니다. 레몬, 껍질 및 계피와 같은 전통적인 방식으로 만들어졌으며, 더운 날에는 추울 때 맛있습니다. 그러나 스페인은 다양한 비 전통적인 쌀 푸딩 요리법의 본거지이기도합니다. 그리고 내가 좋아하는 음식은이 나라의 무어의 역사에서 영감을 얻었습니다.

은 무어는 커민, 사프란, 고 같은 날짜, 아몬드, 살구, 사탕 수수, 향신료 등 음식과 함께 스페인 부엌에 밥을 도입 적립된다. 스페인의 현재 요리법에 대한 그들의 영향력은 엄청납니다. 스페인의 대표적인 요리들 (예 : pinchos morunos , espinacas con garbanzos , pestiños 무어의 문화와 요리.

이 쌀 푸딩 조리법은 우유뿐만 아니라 코코넛 밀크를 사용하며 날짜, 살구 및 아몬드로 덮을 수 있습니다. 따뜻하게 또는 차가워지며 맛있는 달콤한 아침 식사, 오후 간식 또는 퇴폐적 인 디저트를 제공합니다.

당신이 필요합니다 무엇 갓 지상 카 다몬의

• 1/2 작은 술,은 (단순히 개방 3-4 카 다몬 포드를 분할하고 검은 씨앗 박격포와 유 봉 호감). (유제품 알러지가 단순히 여기에 우유의 다른 유형을 대체 할 경우, 큰 소리로 우유가 잘 작동) 전체 지방, 높은 품질의 코코넛 밀크의
• 4 컵
• 3
• 2 컵 우유 (2 캔은 일반적으로 완벽한 양) 대두 설탕 (대황을 좋아할 때는 항상 더 많이 넣을 수 있습니다)
• 바 스마티 쌀 1/2 컵
• 소금의 핀치
• 20 개의 토스트 아몬드 (전체 아몬드를 플라스틱 냉동실 가방 롤링 핀 크러시.이어서 황금 향기로운까지 중간 열 소테에서 프라이팬에서 분쇄 아몬드 비트 넣어.)
• 8 슬라이스 날짜 (건조)
• 4 싱 살구 (건조) < 신선한 살구 2 개 (선택)
• * 다른 종류의 쌀과 함께 이것을 만들고 싶다면 우유의 양을 조절해야 할 수도 있습니다. 합계 2 컵 (코코넛 밀크 한 컵과 전체 우유 한 컵)부터 시작하여 코코넛 밀크 한 잔을 푸딩의 느낌이 될 때까지 넣으십시오. 더 많은 양의 우유가 필요한 경우에는 전체 우유를 더 추가하십시오.
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만드는 방법

중간 소스 냄비에 코코넛 밀크, 전유, 설탕을 끓여서 저어 준다.

쌀, 카 다몬, 소금을 저어. 잘 저어 끓으면 더위를 낮추십시오. 그것이 두껍고 크림 같은 견실 때까지 다음 45 분에 끓어 오르는 것에 밥 푸딩을 요리하십시오. 몇 분마다 저어 주름이 생기지 않도록주의하십시오.

푸딩을 맛보고 필요하면 설탕을 더 넣고 식힌다. 따뜻한 음식을 제공하거나 차가울 때까지 그릇에 담아서 냉장 보관하십시오.

그 사이에, 깨진 아몬드를 뜨거운 프라이팬에 토스트하십시오 (타지 마세요!). 날짜를 슬라이스하고 말린 살구를 자릅니다. 토스트 한 아몬드, 날짜와 살구로 쌀 푸딩을 꼭대기에 오르십시오. 그리고 신선한 살구를 사용하기로 결정했다면 두 조각으로 각 그릇을 장식하십시오.