코코넛 코코넛 : 코코넛 아몬드 쇼트 빵

이 쿠키는 외모가별로 없지만 맛을 보완합니다. 그들은 아몬드와 토스트 코코넛을 강렬하게 맛보고 저항 할 수없는 섬세한 녹아 내리는 질감을 가지고 있습니다.

폴리 보론의 고유 한 맛과 부서지기 쉬운 질감은 특이한 첫 번째 단계에서 나온 것입니다. 건조한 재료를 반죽에 넣기 전에 오븐에 토스트하는 것입니다. 밀가루도 토스트되므로 수 분을 없애 주므로 쿠키에 모래가 거의 끼지 않습니다. 이 경우 토스트 한 코코넛이 믹스에 추가됩니다.

반죽은 "부서지기 쉬움"때문에 약간 힘들지만 노력할 가치가 있습니다.

필요한 것

• 1 컵 아몬드 식사
• 모든 다목적 밀가루 2 컵
• 1 컵 달게 건조 된 갈가리 찢어진 코코넛
• 2 스틱 버터 (연화)
• 1 1/2 컵 가루 설탕
• 소금의 핀치 (또는 맛)
• 1/2 찻 숱가락 코코넛 향료
• 1/2 찻 숱가락 바닐라
• 장식물 : 더스트 와자 용 추가 설탕

만드는 법

1. 오븐을 250도 (F)로 예열하십시오. 아몬드 식사와 2 컵의 밀가루를 알맞은 베이킹 시트에 뿌리십시오. 아몬드 식사와 밀가루를 20-30 분 동안 또는 아몬드가 향기가 나고 매우 가볍게 갈색이 될 때까지 토스트하십시오.
2. 토스트 한 혼합물을 오븐에서 꺼내고 그릇에 옮겨 식힌다. 과자 굽는 판에 야자 열매를 퍼지고 오븐에 돌려 보내십시오. 가볍게 갈색으로 될 때까지 코코넛을 자주 토스트하십시오. 오븐에서 꺼내 시원하게 해주십시오. 시원하게되면 토스트 한 코코넛을 아주 잘게 될 때까지 푸드 프로세서에서 처리하십시오.

1. 부드럽게 된 버터를 패들 장치가 달린 스탠딩 믹서의 그릇에 넣으십시오. 가루 설탕을 넣으십시오. 낮은 속도에서 시작해서, 가볍고 크림 같을 때까지 버터와 설탕을 함께 치십시오. 소금, 바닐라 및 코코넛 향을 첨가하고 잘 섞으십시오. 구운 건조 재료 (밀가루, 아몬드 밀, 코코넛)를 넣고 잘 섞는다. 혼합물은 매우 부서지기 쉬워 야하지만, 손에 짜 넣으면 쉽게 덩어리 야합니다.
2. 플라스틱 랩으로 반죽을 감싸고 30 분에서 1 시간 동안 식히십시오. 약 1/3 인치 두께로 가볍게 가루 표면에 반죽을 밖으로 롤. 반죽이 너무 부서지면 손을 가볍게 씹어 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 쿠키 (사각형 또는 원형)로 자른 다음 양피지가 늘어서있는 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 350 °에서 12-14 분 동안 또는 황금 갈색까지 굽습니다. 아직도 따뜻한 동안 가루 설탕을 뿌려 쿠키를 뿌리십시오.
3. 밀폐 용기에 쿠키를 보관하십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!