크림 콜드 레드 페퍼 수프 레시피 (채식, 글루텐 프리)

빨간 피망, 신선한 로즈마리 및 무거운 크림으로 만든 여름을위한 크림색의 냉각 된 볶은 고추 수프 - 그것은 사이드 그린 샐러드와 함께 그 자체로 완전하고 채우는 식사입니다. 이 차가운 빨간 피망 수프는 가벼운 애피타이저 스프 또는 약간의 샐러드와 롤 또는 약간의 toasty 마늘 빵과 함께 가벼운 점심을 동반 할 수 있습니다.

볶은 고추가 마음에 들면 채식주의 여름 수프를 사용해보십시오. 물론, 그것은 또한 매우 맛있습니다. 그래서 그것을 요리해서 바로 먹을 수있는 이유가 없습니다.

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필요한 것

• 4 큰 고추 (작은 경우 조금 더 사용하십시오)
• 중간 양파 1 개, 다진 것
• 버터 또는 마가린 2 큰술 < 1 큰술, 신선한 로즈마리를 잘게 썬다
• 5 컵 야채 찌꺼기 (필요시 글루텐이 없어야 함)
• 1/4 컵 토마토 페이스트
• 1/2 컵 무거운 크림
• 1/4 tsp 파프리카
• 맛의 소금 후추

만드는 법

오븐을 400 도로 가열하거나 굽습니다. 고추를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 약 20 분 동안 굽다.

1. 큰 소스 냄비에 양파와 신선한 로즈마리를 중간 정도의 고온으로 요리하십시오. 고추와 야채 국물을 더하고 끓인 것으로 줄이십시오. 토마토 페이스트를 넣고 20 분 이상 요리 할 수있게하십시오.
2. 수프를 블렌더 또는 푸드 프로세서로 옮겨 부드럽게 될 때까지 처리하십시오.
3. 나머지 성분을 첨가하고 잘 저어 준다.

냉장 보관하십시오.

1. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!