크림 볶은 고추 소스 조리법

이 로스트 페퍼 소스는 준비하기 쉽고 맛이 풍부합니다. 구운 생선이나 구운 생선 위에 소스를 떨어 뜨리거나 치즈로 제공하십시오. 그것은 또한 두꺼운 크림 수프를위한 우수한 장식물을 만든다.

필요한 것

가스 버너의 열린 화염 위 또는 육계 아래에서 붉은 고추를 구워서 피부를 완전히 차게한다. 즉시 종이 봉지 나 플라스틱 식품 보관함에 넣어 피부를 닦고 풉니 다.

한편, 중간 낮은 열에 냄비에 버터를 녹입니다. 녹색 양파를 버터에 넣고 1 분 동안 볶습니다.

피망을 벗기고 씨앗과 막을 제거하십시오. 스튜 냄비에있는 파를 자르고 추가하십시오.

1/4 컵의 닭고기 국물을 넣고 3 분간 끓인 다. 열에서 제거하고 약간 식힌다.

지상 고추와 함께 믹서기에 피망 혼합물을 첨가하십시오; 혼합물이 매끄 럽 때까지 섞으십시오.

후추 혼합물을 요리하기 위해 사용 된 스튜 냄비를 헹구십시오.

붉은 고추 혼합물을 체로 통과시켜 스튜 냄비에 넣습니다. 크림과 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 철저히 가열 될 때까지 저열로 털어 내십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

원한다면 얇게 썰어 진 빨간 피망, 실란트 또는 파슬리 장식으로 장식 한 작은 접시에 담아 낸다.

키쉬와 함께, 크림 스프를위한 장식물로, 또는 부드러운 흰색 구운 또는 구운 생선을 제공하십시오. 이 맛있는 소스에 많은 용도가 있습니다.

야생 버섯 크림 소스

기본적인 베차멜 소스 및 변형

버섯 마데이라 소스

야채의 빠른 치즈 소스 만드는 법

이 조리법 평가

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!