고치기 냄비 베이컨과 토마토가 든 신선한 검은 색 완두콩

남부에 거주하는 경우 계절에 따라 식료품 점과 농부 시장에서 신선한 완두를 찾을 수 있습니다. 신선한 검은 눈콩 완두콩이나 보라색 선체 완두콩에 접근 할만큼 운이 좋지 않은 경우에는 냉동 또는 통조림으로 만든 검은 눈콩을 사용하십시오.

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필요한 것

• 1 1/2 파운드의 신선한 검은 눈콩 완두, 씻어서 흘린
• 8 온스 베이컨, 12 온스 베이컨, 썰기
• 1 1/2 컵 다진 양파
• 1 컵 분량의 빨강 및 녹색 피망
• 1/2 컵 다진 샐러리
• 다진 마늘 1 큰술
• 1 1/2 컵 물
• 1 캔 (14 온스)의 불 볶은 깎은 토마토 또는 칠리 조미료 토마토
• 칠리 파우더 1 작은 술
• 맛있는 소금 1 작은 술 또는
• 찻 숱가락 1 / 4 작은 찻잎
• 말린 잎 ½ 작은 술 오레가노 >

만드는 방법

씻은 신선한 검은 눈콩을 4 ~ 6 쿼트 슬로우 쿠커에 넣으십시오.

1. 베이컨을 부드럽게 될 때까지 큰 프라이팬에 익히십시오. 양파, 고추 및 셀러리를 첨가하고 야채가 부드러워 질 때까지 자주 저어, 요리를 계속하십시오.
2. 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리하십시오.
3. 야채 혼합물을 천천히 밥솥에 물과 함께 넣습니다.
4. 5 ~ 7 시간 동안 또는 완두콩이 부드러울 때까지 뚜껑을 닫고 조리하십시오.
5. 남은 재료를 넣고 1 ~ 2 시간 더 조리를 계속하십시오.
6. - 9 ->

6에서 8을 제공합니다.

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