빠른 당근 신선한 당근과 설탕 스냅 완두콩

Quick-braising은 쉽고 (물론) 빠르며 손쉬운 반찬 요리를위한 이상적인 조리 방법입니다. 당근은 녹은 버터에 먼저 코팅되어 치킨이나 식물성 원료를 부드럽게 끓이기 전까지 부드럽게 끓입니다. 설탕 스냅 완두콩과 마늘은 요리의 마지막 몇 분 안에 첨가되어 밝은 색과 향을 유지합니다. 올리브 오일의 신선한 파슬리와 이슬비가이 맛있는 요리를 마무리합니다.

이 조리법을 위해 어린 당근을 건강하고 건강하게 찾으십시오. 식료품 점에서 큰 당근 만 발견 할 수 있다면 (당근은 가장 넓은 지점에서 겨우 3/4 "에 불과합니다.) 걱정하지 마십시오. 깨끗하게 닦고 윗면을 제거한 후 길이를 반으로 줄이면

이 간단한 채소면은 대부분의 메인 요리와 함께 갈 것입니다. 함께 시도해보십시오. 구운 연어와 마늘 또는 치킨 마르 살라.

필요한 것

• 버터 2 큰술
• 맛있는 코셔 소금
• 작고 신선한 당근 1 개, 문질러 닦은 상판 및 윗면 제거
• 1/2 컵 닭 또는 야채 국물
• 3 가지 마늘 정향, 다진
• 3/4 파운드 신선한 설탕 스냅 완두콩
• 다진 파슬리 1 큰술
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2 개 (선택)

만드는 방법

1. 큰 프라이팬에 버터를 넣고 중간 정도의 고온에서 버터를 가열합니다. 버터가 녹 으면 냄비가 뜨거워지면 당근을 넣고 잘 섞으십시오. 단층으로 만들고 소금으로 맛을 낸다. > 국물과 덮개를 추가하여 열을 낮은 수준으로 낮추십시오. 당근의 두께에 따라 5-6 분 동안 요리하십시오.
2. 당근 위에 마늘과 스냅 완두콩을 찾아서 추가하십시오. 커버하고 2 분 더 요리하십시오.
3. 열을 찾아 중간 정도 높이로 올리십시오. 액체를 모두 요리 할 때까지 요리하고 소금으로 맛을내어 다시 맛을 낸다.
4. 신선한 파슬리와 이슬비의 올리브 오일 (사용하는 경우)로 열과 꼭대기에서 제거하십시오.
5. 변형 :

무지개 당근은 특히 색채가 다양한 요리로 어린이들에게 유혹을 불러 일으킬 수 있습니다! 나는 오렌지와 보라색 당근을 사용했다.

• 신선한 파슬리가 없으면 신선한 실란트로 또는 백리향도 맛이 좋습니다. 파슬리 대신에 신선한 다진 실란트 1 큰술 또는 백리향 찻 숱가락 1 작은 술을 넣으십시오.
• 4 단계에서 붉은 고추 조각, 커민 또는 파프리카의 건강한 핀치를 추가하여 양념을 낸다.