햄과 완두콩 리조토 요리법

Crockpot 리조또는 약간의 노력으로 고전적인 이탈리아 요리를 만드는 훌륭한 방법입니다. 리조토를 스토브 탑의 전통적인 방법으로 만들 때, 밥이 전분을 끓일 때 요리를 할 때 볶아 주어야합니다. 느린 요리 도구에서는 두 번만 휘젓는 다.이 요리법은 전통적인 풍부하고 크림 같은 요리처럼 맛볼 것입니다.

이 조리법은 오두막집에서 만드는 데 2 ​​시간 밖에 걸리지 않으므로 집에서 켤 수있는 것이 아닙니다. 당신은 재료를 저어 첨가하기 위해 주위에 붙어 있어야합니다.

Arborio 쌀은 다듬어 진 아밀로펙틴을 많이 함유하고있는 짧은 곡물 쌀입니다. 이 요리의 성공에 정말로 필요합니다.

배 꿀은이 조리법에 약간 꽃 무늬 풍미를 더하고 와인은 훌륭한 풍미를 더합니다. 와인이나 배즙을 사용하고 싶지 않으면 닭고기 국물을 더 추가하십시오.

내가 마지막으로 만들었을 때 나는 부활절에서 잘게 잘린 햄 남은 부분을 휘젓았다. 그것은 놀랍습니다. 닭고기, 새우 또는 미트볼을 더할 수도 있습니다.

파삭 파삭 한 그린 샐러드와 막대기 또는 뜨거운 짭짤한 스콘으로이 요리법을 제공하십시오.

필요한 것

• 버터 2 큰술
• 양파 1 개, 잘게 썬 것
• 샬롯 1 개, 다진
• 아르보 리오 2 컵
• 닭고기 국물 4 1/2 컵
• 1 / 2 컵 백포도주 또는 배 감로
• 소금과 후추로 맛을 낸다.
• 냉동 베이비 완두콩 1 1/2 컵, 해동
• 버터 2 큰술
• 파르 메산 치즈를 갈아서 만든 컵
• 슬라이스 남은 햄 선택 사항)

만드는 법

• 중간 정도의 낮은 냄비에 중간 정도의 냄비에 버터 2 큰술을 녹입니다. 양파와 샬롯을 넣는다. 부드러운 약 5 ~ 7 분까지 요리하고 저어 준다. 쌀을 추가하십시오; 밥이 약간 토스트 될 때까지 요리하고 약동하십시오. 약 3 ~ 4 분 정도 더 길어집니다.
• 3 쿼트 천천히 밥솥에 밥과 양파 혼합물을 넣습니다. 중간 스튜 냄비에서, 닭 국물, 포도주 또는 배 감로 및 소금 및 고추를 결합하십시오. 냄비를 낮은 열에 두어 따뜻하게합니다.
• 작은 냄비를 낮추십시오. 따뜻한 국물 혼합물을 넣고 잘 저어 준다.
• 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 최고로 요리 한 다음 뚜껑을 제거하고 저어줍니다. 다시 덮고 쌀이 거의 부드러워 질 때까지 45-55 분 더 오래 익히십시오. 수프 리조또가 마음에 들면 국물을 1/2에서 1 컵 정도 더 넣어야 할 수도 있습니다.
• 완두콩과 버터 2 큰술을 저어. 쌀이 부드러워 질 때까지 15 ~ 20 분 정도 더 오래 익히십시오. 치즈를 저어 천천히 밥솥을 끄고 10 분 정도 기다리십시오. 다시 약동하고 즉시 봉사하십시오.

약간의 남은 햄이 생기면 그것을 잘라 내고이 맛있는 요리에 더하는 것이 좋습니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!