전통적인 Crockpot Sauerbraten Recipe

전통적인 소어 브래 aten은 가장 훌륭하고 달콤한 향이있다. 고기는 길고 느린 요리에서 아주 부드럽습니다. 이 쉽고 간단한 Crockpot Sauerbraten 요리법은 저속 밥솥에서 요리하고 약 20 분 정도 걸립니다. 그리고 그것은 원래의 것을 만드는 것이 더 어렵다는 것과 같은 훌륭한 맛과 짜임새를 가지고 있습니다.

이 조리법에서 쇠고기를 저렴한 가격으로 사용할 수 있습니다. 둥근 스테이크를 먹는 것이 최선의 선택이지만, 둥근 바닥이나 둥근 바닥 스테이크를 사용할 수도 있습니다. 천천히 밥솥에서 낭비 될 것이기 때문에 값 비싼 컷을 사용하지 마십시오. 길고 느린 요리 시간으로 인해 고기가 아주 부드럽고 즙이 많습니다. 부드럽기 시작한 고기는 도자기 그릇에서 요리 할 때 힘들어집니다.

이 조리법은 실제로 뜨거운 조리 된 국수와 함께 제공되어야합니다. 일반 국수보다 두꺼운 kluski 국수를 사용하거나 일반적인 계란 국수를 사용하십시오. 몇몇 얇게 썬 버섯과 가벼운 vinaigrette 드레싱으로 던져진 그린 샐러드는 필수입니다. 디저트의 경우 아이스크림 파이 또는 레몬 머랭 파이와 같이 시원하고 크림 같은 것을 제공하십시오.

필요한 것

• 2 파운드 큐브
• 자른 양파 2 개
• 3 개의 정향 나무 마늘, 얇게 썰어 진
• 1-1 / 2 컵 쇠고기 국물
• 1 컵 사과 사과 식초
• 2 개의 베이 잎
• 1 (16 온스) 패키지 아기 당근 또는 5 개의 큰 당근, 얇게 썬 것
• 2 개의 거칠게 자른 감자, 껍질을 벗기고 입방체로 만든
• 3/4 컵 분쇄 한 gingersnaps (약 15 쿠키)
• 흑설탕 3 큰술
• 사워 크림 1 컵
• 밀가루 2 ~ 3 큰술

만드는 법

4 ~ 5 천천히 끓인 큐브 쇠고기, 양파, 마늘, 쇠고기 육수, 식초, 베이 잎, 당근, 감자를 합친 다음 잘 섞은 다음 고로 뚜껑을 덮고 낮게 8 시간에서 9 시간 요리하십시오.

냄비 커버와 열을 높게 돌리십시오. 베이 잎을 버리고 버리십시오.

믹서에 gingersnaps와 갈색 설탕을 넣으십시오. 잘 저어주고 조미료를 맛보십시오 (완벽한 gingersnaps 또는 갈색 설탕을 첨가하고 싶을 수도 있습니다). 감미롭고 신랄한 균형, 그것은 당신에게 달렸습니다.)

그리고 사워 크림과 밀가루를 함께 저어줍니다. 중간 그릇에. 뜨거운 요리 액체 약 1/2 컵을 추가하고 철사로 잘 섞으십시오. 그런 다음 그것을 가볍게 섞어 가볍게 쳐라.

뚜껑을 닫고 30 분 동안 또는 소스가 두껍게 가열 될 때까지 저어주세요. 뜨거운 달걀 국수 또는 spatzele 국수와 함께 제공합니다.

육류가 부드러워 질 때까지 6 시간에서 7 시간 동안 낮추어 요리 한 새로운 뜨거운 요리 냄비를 가지고 있다면 나머지 지시 사항을 따르십시오.