쿠바 리브레 모히토 레시피 - 토니 럼 드링크

쿠바 리브레 - 럼 & 콜라. (c) Lisa Sierra 2013에 대한 라이센스. com Inc.

스페인과 럼의 역사

스페인 사람은 특히 럼주로 만든 칵테일을 즐깁니다. 왜 그렇지 않습니까? 수세기 동안 그들은 럼주를 만들기 위해 발효 된 사탕 수수를 재배하고 있습니다.

사탕 수수 식물은 남아시아 출신의 식물로, 무어의 통치 기간 동안 10 세기 스페인으로 끌려왔다. 그것은 스페인 남부의 아열대 지역에서 재배되었습니다. 설탕 가공 공장은 그라나다와 결국 카나리아 제도에 건설되었습니다.

스페인 사람은 1400 년대 후반에 카리브 해에 사탕 수수를 도입했습니다. 거기에서, 럼은 1600 년대 이후 지팡이에서 생산되었습니다. 노예 노동을 사용하는 미주 지역의 값싼 생산 비용과 인공 관개 시설이있는 카나리아 제도의 높은 생산 비용 때문에 카나리아 제도에서 사탕 수수를 계속 재배하는 것이 이익이되지 않습니다.

오늘날 유럽 대륙에서 유일한 사탕 수수 생산 공장은 스페인 남부의 지중해 연안에 위치한 그라나다의 살로 브레 나 (Salobrena)에 자리 잡고 있습니다. 또한 카나리아 섬 그란 카나리아에서 사탕 수수는 여전히 자라고 있으며 설탕과 럼주로 가공되며 가족 소유의 아레 휴카는 가장 널리 알려져 있고 높이 평가 된 스페인 럼입니다.

럼은 스페인에서 여전히 인기있는 음료이며, 가장 일반적으로 콜라와 혼합되어

쿠바 리브레 또는 모 히 토 에 박하가 들어 있습니다. 아래는이 두 가지 칵테일의 버전입니다. - 9 ->

토니의 쿠바 리브레 제조법

쿠바 리브레

는 스페인어로 "Free Cuba"입니다. 음료의 이름의 정확한 원산지는 명확하지 않지만 쿠바가 스페인으로부터의 독립을위한 전쟁에서 승리 한 1898 년경에 시작된 것으로 보인다. 창립 100 여년 전부터 전 세계에서 인기를 얻고 있습니다. 음료는 다양한 스페인어권 국가에서 약간 다른 이름으로 알려져 있지만 스페인에서는 여전히

cubalibre 로 잘 알려져 있습니다. 기본 음료는 얼음 위에 온스 또는 2 개의 흰색 럼과 콜라를 간단하게 혼합 한 것입니다.

Murcia의 Patino에있는 Bar Ruiz에서 준비한

쿠바 리브르

를 시음 한 후 Tony는 쿠바 리브르 의 새로운 버전을 선보입니다. 특별한 것으로 여겨지는 비밀의 성분은 교반 될 때 유리에 떨어지는 계피 스틱의 비트이어야합니다. 성분 레몬 향 1/4 분량 (착색 부분 만)

계피 스틱, 길이 약 5 ~ 2 인치

• 2 온스 백색 럼
• 6 온스 콜라 음료 > 레몬 쐐기
• 얼음
• 준비
• 키가 큰 유리 (12-16 온스)에 레몬 향을 유리에 직접 발라줍니다.
• 레몬 쐐기를 부드럽게 유리에 짜 넣은 다음 놓습니다.

유리에 얼음 조각이 아닌 얼음 조각을 채우십시오.

1. 얼음 위에 럼주를 부어 라.
2. 콜라를 유리 위에 올려 놓습니다.
3. 계피 스틱을 더합니다.
4. 장시간 사용되는 스푼으로 부드럽게 저어줍니다.
5. Tony 's Easy Mojito Recipe
6. 모치 토는
7. 모짜르트

는 백색 럼, 설탕, 라임 쥬스, 탄산수와 신선한 민트로 만든 쿠바 전통 칵테일입니다.

모 히토 를 준비하는 전통적인 방법은 박하와 비슷한 나무의 둥근 조각 인 "muddler"로 박하를 약간 부수기위한 것입니다. 그러나 Tony의 버전에서는 믹서를 사용하여 6 ~ 8 인분의 빠르고 쉬운 배치를 만듭니다. 얼음 조각 6-8 온스 흰 럼주 1/4 컵 느슨하게 채워진 신선한 민트 잎 (줄기 없음)

2 떡갈 나무 Tspsp 냉동 라임아이드 농축 물

• 고명 용 2 회 라임
• 준비
• 약 40 oz 또는 1 리터 크기의 대형 유리 병을 사용하십시오.
• 믹서기에 얼음 조각을 채 웁니다.
• 믹서기에 럼주를 부어 넣습니다.

민트 잎을 헹구어 블렌더에 넣습니다.

1. 블렌더에 Limeade 농축 용액을 담근다.
2. 얼음을 분쇄하고 재료를 혼합 할 때까지 덮고 혼합합니다.
3. 짧은 안경을 제공하십시오. 한 조각의 석회로 장식하십시오.