체코 인형 채소 (Holubky) 조리법

체코 인형 양배추 또는 holubky 의 조리법은 쇠고기와 돼지 고기, 쌀, 토마토 주스 및 파프리카를 사용합니다. 여기에 더 많은 양배추 요리법이 있습니다.

필요한 것

• 1 파운드 (4 파운드)의 양배추
• 버터 1 큰술 (또는 기름)
• 중간 양파 1 개 (잘게 썬 것)
• 1 파운드의 소고기 척
• > 1 파운드 1/2 파운드 엎드린 땅콩 쌀 2 컵 (요리)
• 큰 달걀 1 개
• 소금 1 큰술 (또는 맛)
• 1/2 찻 숱가락 (또는 맛) 고추
• 뜨겁거나 달콤한 파프리카 1 / 2 찻 숱가락 (또는 맛) 토마토 주스
• 1 캔 (10 온스)

만드는 방법

가열 오븐에서 325 F.

1. 
   양배추에서 핵을 제거합니다. 끓는 소금물로 가득 찬 큰 냄비에 전체 머리를 놓습니다. 3 분을 덮고 요리하거나, 잎이 떨어져 나올 정도로 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 약 18 개의 나뭇잎이 필요합니다.
2. 
   잎이 차가울 때 처리 할 수있을 정도로 잘게 자르지 않은 상태에서 커팅 칼을 사용하여 각 잎에서 두꺼운 중앙 줄기를 잘라냅니다.
3. 
   남은 양배추를 잘게 썰어 기름에 튀긴 캐서롤 접시 또는 오븐에 넣으십시오.
4. 
   

다진 양파를 부드러운 프라이팬에 버터 나 기름에 담그고 서늘하게한다. 큰 그릇에 옮겨 쇠고기, 갈은 돼지 고기, 쌀, 계란, 소금, 후추, 파프리카와 잘 섞어서 섞는다. overmix하지 마십시오 또는 고기가 힘들어 질 것입니다.

1. 
   각 양배추 잎에 약 1/2 컵 정도 채워 넣는다. 고기를 감싸기 위해 너를 멀리 굴러 라. 리프의 오른쪽을 중간으로 뒤집은 다음 왼쪽을 뒤집습니다. 당신은 봉투처럼 보이는 것을 가질 것입니다. 다시 한 번 말하자면, 당신에게서 떨어져서 깔끔한 작은 패킷을 만들어라.
2. 
   양배추 롤을 캐서 롤 접시 또는 네덜란드 오븐의 레이어에 다진 양배추 위에 놓습니다. 롤 위에 토마토 쥬스를 붓고 끓여서 오븐에 넣고 둡니다. 약 2 시간 동안 또는 양배추가 부드러 우며 고기가 조리 될 때까지 구워냅니다.
3. 
   팬 주스와 사워 크림이 섞인 소시지를 제공하십시오.
4. 
   양배추 롤은 조리 전이나 후에 잘 동결되며 느린 밥솥에서 만들 수 있습니다 (제조업체의 지침 참조).
5. - 9 ->

참고 :

뜨거운 음식이나 상온에서 먹을 수 있기 때문에 미니 양배추 롤은 훌륭한 애피타이저를 ​​만듭니다. 주름 장식 이쑤시개로 그 (것)들에게 다만 창을 내십시오!