음식 비건 채식을위한 유가공 리코 타 치즈 조리법

비건 채식을위한 유가공 리코 타 치즈 조리법

남의집 장바구니 구경 / 장보기하울 #03 / 오아시스마켓 / 유기농, 무농약 / 일상 VLOG (구월 2024)

남의집 장바구니 구경 / 장보기하울 #03 / 오아시스마켓 / 유기농, 무농약 / 일상 VLOG (구월 2024)
Anonim

치즈가없는가는 쉽지 않습니다. 리코 타 치즈는 유제품이 없습니다. 채식주의 자이든, 저지방식이 요법가이든, 유제품을 자르는 사람이든,이 요리법은 식단을 깨지 않고 치즈를 고치는 데 도움이됩니다.

건강하고 가벼운이 리코 타 치즈 대체 식품은 라자냐, 마니코티 및 라비올리와 같은 파스타 요리에 적합하며 야채 베이크 및 캐서롤에서도 효과적입니다. 이것은 신선한 샐러드에 시원하고 크림 같은 첨가물로 상쾌합니다. 두부를 곁들인 대부분의 조리법에서는 배설물을 배수해야하지만이 조리법에서는 그렇게 할 필요가 없습니다. 그냥 상자를 열어!

무가당 리코 타를위한 두부 선택

두 가지 주요 유형의 두부가 있습니다. 실크와 두부입니다. 그들은 부드러운 질감, 부드러운 질감, 중간 질감, 중간 질감, 확고한 느낌, 특수한 느낌, 고급 느낌의 질감 등 다양한 질감을 가지고 있습니다. Non-silken 두부는 Regular tofu라고도합니다. 이 제조법은 특별히 회사 실크 두부를 요구합니다. 실크 두부는 일반 두부와 다르게 포장되어있어 실크 두부는 식료품 가게의 다른 지역에있을 수 있습니다. 실크 두부는 냉장 보관이 필요 없기 때문에 찾으려면 더 열심히 노력해야 할 것입니다. 실크 두부의 단단하고 무너진 품종을 모두 볼 수 있습니다. 가장 좋은 옵션은 흘러 내리고 붕괴됩니다. 이 조리법에는 두부를 포크로 매쉬하는 방법이 나와 있지만 분쇄하면 나머지 성분이 더 잘 결합되고 일부는 리코 타 치즈보다 더 균일 한 일관성을 유지하는 데 도움이됩니다. 어떤 완전 채식 리코 타 치즈 요리법은 혼합을 요구하지만,이 방법은 그렇지 않습니다. 보다 부드러운 질감이 마음에 들면, 재료를 함께 섞을 수 있습니다.

유제품이없는 리코 타 저장 유제품이없는 리코 타 치즈는 일반 리코 타 치즈와 달리 유통 기간이 매우 짧습니다.이 리코 타 치즈는 개봉 후 1 ~ 2 주까지 보관할 수 있지만 유제품을 포함하지 않습니다 ricotta 옵션은 최대 3 일 동안 만 유지합니다. 이 짧은 시간 동안 전체 부위를 먹지 않으려는 경우 레시피를 완벽한 양으로 자릅니다.

벌꿀을 섭취하지 않는 엄격한 채식주의자를 위해, 용설란 즙을 사용하는 것도 효과적입니다.

- 2 온스 블록 12 온스 블록 실크 두부 (별도 회사)

찻 숱가락 1 티스푼 (또는 용설란 즙)

사과 쥬스 2 티스푼

만드는 법

  • 1. 작은 그릇에 포크로 두부를 으깨거나 손으로 부순다. 잘 혼합 될 때까지 나머지 성분들을 섞는다.
  • 리코 타는 냉장고의 기밀 용기에 3 일간 보관합니다.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!