튀긴 터키 유방 조리법

튀김 칠면조를 맛보고 싶다면이 요리법을 시작하는 것이 좋습니다. 3 ~ 4 파운드의 칠면조 유방을 위해 모든 기름이나 약을 먹을 필요는 없지만 여전히 튀긴 칠면조를 먹을 것입니다. 더하기 측면에서 추수 감사절과 같은 특별한 경우뿐만 아니라 연중 언제든지이 요리를 준비 할 수 있습니다. 그러나,이 요리는 또한 휴일 동안 작은 모임을 위해 완벽하다.

1 9 9 9 9> 1 칠면조 가슴살 (1-3 3 1/2 kg / 1.3-5.5 kg)

3 큰술 / 45 mL 케이준 칠면조 조미료

• 1 / 2 컵 / 120mL 케이준 칠면조 주사
• 1 ~ 2 갤런 오일 (측정 방법은 지침 참조)
• 만드는 방법

칠면조 가슴살을 냄비에 넣고 튀김을 넣으십시오. 약 3 인치 정도 줄여서 유방을 덮을 수있는 충분한 물을 보충하십시오. 유방을 제거하고 물을 측정하십시오. 이것은 당신에게 필요한 기름의 양입니다.

물을 버리고 종이 타월로 냄비를 잘 말립니다. 기름을 가열 할 때 이것이 많은 문제를 야기하므로 물이 남아 있지 않은지 확인하십시오.

1. 페이셜 타올로 유방암을 말리며 케이준 칠면조 조미료로 코트를 완전히 말립니다. 플라스틱 포장으로 덮고 15 ~ 20 분 동안 보관하십시오.
3. 한편, 오일을 350F (175C)로 가열합니다. 온도가 중요하므로 온도계를 사용하여 테스트하십시오. 아주 조심스럽게 유방을 뜨거운 기름으로 천천히 내립니다. 내열성 장갑을 사용하여 튀지 않도록하십시오.

유방을 3 분당 파운드 + 5 분으로 더하십시오. 따라서 3 파운드 유방은 14 분 ((3 X 3) + 5 = 14) 걸릴 것입니다. 칠면조 가슴살의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도는 적어도 170-175 F이어야합니다.

1. 조심스럽게 기름에서 꺼내고 종이 타월로 된 커팅 보드 위에 놓습니다. 유방이 5 분에서 7 분 동안 유출되도록하십시오. 1/2 인치 슬라이스로 조각하고 좋아하는면을 제공하십시오.