맛있는 마르 멜로 쥬스 레시피와 중요한 포인트!

요점은 무엇입니까?

마당에는 마르 멜로 나무가있다. 내가 도착하기 오래 전에 심었습니다. 그리고 가을에 과일은 농약없이 아름답게 꽉 차고 노란색이며 흠이 없습니다.

생 마르세코는 맛이 없습니다. 요리는 다른 이야기입니다. 고기 소스 나 잼으로 옛 세상의 기쁨입니다! 그런데 왜이 주스 조리법은 쓴 과일을 사용합니까? 두 가지 이유. 첫째, 나는 불가능한 음식에서 훌륭한 맛을내는 주스를 만드는 도전을 좋아합니다. 나는 wheatgrass와 마늘로 그것을했다. 그래서 아마 나는 마르 멜로와 그것을 할 수있다! 둘째로, 이것은 우리의 식단에 더 많은 날 음식의 중요성에 대해 깃발을 흔들 수있는 좋은 기회입니다. 생과일과 채소의 영양분은 다른 곳에서는 찾아 볼 수 없습니다. 최고의 보충 교재가 아닌 병에 담긴 통조림이나 최고의 가정식 요리조차도 없습니다. 신선한 음식을 조리, 가공 또는 저장할 때 효소의 100 %와 식물 영양소의 50 %가 손실되는 것으로 추정됩니다.

알았어. 이제 마르 멜로에 대해서 이야기합시다. 중서부 아시아에, 마르 멜로는 한때 인기있는 과일 이었지만 근대에 뒷자리를 차지했습니다. 생과일을 먹기에는 너무 어렵고 신랄하다고 여겨지지만 요리를 할 때는 마르 멜로가 빨간색으로 변하고 꽃이 만발한 과일 향으로 부드럽고 달콤 해집니다. 사과가 아닌 마르 멜로가 에덴 동산의 금지 된 과일이라고 믿어집니다. 그리스 신화는 마르 멜로와 사랑의 여신 인 아프로디테를 연관 짓고 있으며, 많은 사람들이 파리에 의해 그녀에게 주어진 황금 사과가 마르 멜로라는 것을 믿는다. 마르 멜로는 자연 펙틴이 많습니다. 일부 과일에는 잼과 젤리가 두꺼워지는 성분입니다.

부드러운 마르 멜로는 썩은 마르 멜로입니다. 마르 멜로는 노란색이어야하며 무겁고 멍이 들지 않아야합니다.

Research Update

상상할 수 있듯이 마르 멜로는 아직 잘 연구되지 않았지만 전통적인 약용으로는 위장과 설사 및 설사와 같은 소화 장애 용 분말, 추출물 또는 차가 있습니다. 마르 멜로는 기침에도 사용되었습니다.

영양 이득

마르 멜로는 사과 또는 배보다 많은 항산화 물질을 함유 한 저칼로리 과일입니다. 마르 멜로는 섬유질이 풍부하고 펄프의 낟알 모양 과립은 암을 유발하는 독소와 화학 물질로부터 결장을 보호하는 것으로 알려진 카테킨과 에피카테킨으로 알려진 수렴성 화합물로 구성됩니다. 마르 멜로의 다른 화합물은 나쁜 (LDL) 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 그것은 여러 가지 페놀 화합물과 에센셜 오일을 가지고있어 마르 멜로에게 독특한 향기를줍니다. 익은 마르 멜로는 비타민 B 및 C뿐만 아니라 미네랄 구리, 철, 칼륨 및 마그네슘의 훌륭한 공급원입니다. 아직 결론적으로 연구되지는 않았지만 마르 멜은 배와 마찬가지로 항 알러지 성 및 항 염증성을 지니고 있습니다.