레시 캔디 레시피

덜레스 드 레체 캔디는 전통적인 중남미 사람들이 즐겨 찾는 곳이다. 이 풍부하고 크림 같은 캐러멜이 달린 우유 캔디에는 성분이 하나뿐이므로 너무 쉽게 만들 수 있습니다! Dulce de leche는 조리 시간이 길기 때문에 충분한 시간을 할애 해주세요!

이 풍부한 캔디는 독자적으로 먹을만큼 맛있지 만, 피캔이 물리고, 트뤼플 트뤼플, 덜 스터 드 초콜릿 초콜릿 컵 또는 덜 스드 레체 퍼지에 드십시오. .

- 필요로하는 것

1 14 온스의 달고 말린 우유는

• 만드는 법

여는 일없이 우유통을 깡통에 넣고 캔의 윗면에 몇 인치 이상 뻗어 있습니다.

1. 스튜 냄비에 물을 채우고 우유 뚜껑을 완전히 덮으십시오.
2. 스튜 냄비를 중간 정도의 열에 두어 4 ~ 8 시간 동안 끓이십시오. 4 시간은 카라멜 같은 소스를 생산할 것이며, 8 시간은 약간 끈적 거리는 사탕을 줄 것입니다. 귀하의 선호도와 원하시는 유형에 따라 시간을 조정하십시오.

생선 요리사가 조리 할 때마다 30 분마다 수위를 점검하고 필요한 경우 물을 추가하여 캔을 항상 물로 완전히 덮도록하십시오.

1. 물을 담그는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 파열되어 손상이나 부상을 입을 수 있습니다. 8 시간 동안 연속 조림 / 끓인 다음 조심스럽게 열에서 깡통을 꺼내십시오. 실온에서 식힌 후 식힐 때까지 냉장 보관하십시오.
2. 캔이 완전히 차게되면 양쪽 끝을 열고 고형화 된 캐러멜을 천천히 밀어냅니다.
3. 뜨겁고 날카로운 칼을 사용하여 캐러멜 실린더를 둥글게 자르고 각 라운드를 6 개의 쐐기로 자릅니다. 이 캔디는 끈적 거리고 조금 부드럽기 때문에 개별 캔디 종이를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
4. - 9 ->

쿠킹 변주곡

이 간단한 dulce de leche를 crockpot으로 만들 수 있습니다! 설탕을 넣은 솥에 가루로 만든 농축 우유를 넣고 물로 덮어 수분이 잠길 수있게하십시오. 느린 요리기구에 뚜껑을 놓고 8-10 시간 동안 깡통을 낮추십시오. (나는 보통 하룻밤 사이에 이것을한다.)이 방법은 요리 할 때 증발하는 물에 대해 걱정할 필요가 없다는 큰 이점이있다.