쉬운 치킨 윙 브라인 레시피

치킨 날개는 게임의 날의 주류가되었다. 이 작은 천국의 천족들은 올바른 대우를받을 자격이 있으며, 올바른 조리법을 가지고 있다면 어렵지 않습니다. 아무리 당신이 날개를 끝내거나 요리 할 계획이라면, 큰 소금물로 시작하면 더 잘 만들어 줄 것입니다.

이 염수 제조법은 닭 날개의 자연 풍미를 재생합니다. 그것은 풍미, 더위의 힌트, 그리고 당신의 날개가 마르지 못하게하는 여분의 수분을 추가합니다. 일단 날개가 준비되면, 그릴 수, 훈제, 구운, 또는 튀김.

조리법으로 약 3 파운드의 닭 날개 (약 16 개의 날개)에 충분한 염수가 생성됩니다. 더 많은 날개를 덮기 위해 쉽게 늘릴 수 있습니다.

필요한 것

• 6 잔 / 1. 냉수 4 리터
• 1/3 컵 / 80 ml 식탁 용 소금 (1/2 컵 / 코셔 소금 120 ml)
• 1/3 컵 / 80 ml 백설 공
• 1/4 컵 / 60 ml 흰색 식초
• 1/4 컵 / 60ml 붉은 고추 조각
• 2 큰 술 / 30ml 검은 후추
• 1 큰술 / 15ml 흰 후추
• 3 파운드 닭 날개

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만드는 방법

염수 준비하기

염수는 준비하기 쉽지만, 밤 전에 섞여서 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 풍미가 완전히 결혼 할 수있게하고 그것이 날개에 대한 준비가되었는지 확인합니다.

1. 식초와 후추 조각을 섞는다.
2. 소금과 설탕을 물에 철저히 녹인다.
3. 식초 혼합물과 검은 후추를 넣습니다.
4. 믹서, 커버 및 냉장고에 밤새 보관하십시오.

소금물의 닭 날개

1. 닭 날개를 대형 비금속 용기에 넣습니다.
2. 염수 혼합물을 날개 위에 붓고 완전히 덮도록하십시오.
3. 냉장고에 넣고 덮습니다. 날개를 2 ~ 4 시간 동안 염수가되게하십시오.
4. 날개를 제거하고 잘 헹구십시오. 잔류 염수는 버립니다.
5. 치킨을 타월로 말리거나, 조미료를 바르거나 원한다면 문질러서 원하는대로 요리하십시오.

짠 날개를 요리하기위한 아이디어

이제 껍질을 벗기고 날개를 달았으니, 어떻게 먹고 싶은지 결정할 때입니다. 그들은 그대로 조리 할 수 ​​있으며 여러 가지 담뱃불을 곁들여 먹거나 조금 더 맛을 더할 수 있습니다.

영감을 얻기 위해 사용할 수있는 많은 닭 날개 요리법이 있습니다. 예를 들어, 후추, 양파, 칠리, 마늘의 마른 문지름은 그들에게 멋진 차기를 줄 수 있습니다. 당신은 또한 귀하의 brined 날개를 그릴과 zesty 레몬 소스와 함께 그들을 제공 할 수 있습니다.

소스에 관해서, 가능성은 끝이 없습니다. 어쩌면 당신은 날개 짓을하기 전에 직접 만든 바베큐 소스를 먹고 싶을 것입니다. 그런 다음 다시 맛있는 데리야끼 소스와 천천히 밥솥에서 시간을 보내는 것도 좋은 선택입니다.

또한 염수로 놀 수 있다는 것을 명심하십시오. 소금물에 무엇이 들어가는 지 이해 했으므로 다른 재료를 추가하여 풍미를 사용자 정의 할 수 있습니다.소금물에 맥주를 넣으면 멋진 게임을 즐길 수 있습니다. 작은 사과 주스 또는 사과 사이다 식초를 가져 오는 것은 가을 접대를 위해 완벽 하, 당신은 항상 더 많은 고추를 가진 더 매끄러운 소금물을 만들 수있다.

가능성은 끝이 없으므로 새롭게 발견 된 닭 날개에 관한 지식으로 재미를 느끼십시오. 여기저기서 비틀 거리며 매번 새로운 경험을하고 같은 낡은 윙 요리법에 지루할 필요가 없습니다.