편차가있는 고전적인 페투치니 알프레도 요리법

이것은 버터와 파르 메산 치즈로 만든 단순하고 고전적인 페투치니 알프레도 요리법입니다.

반반 씩 또는 가벼운 크림으로 만들 수 있지만, 가장 풍부한 소스에는 무거운 크림이나 휘핑 크림을 사용하십시오.

파스타와 소스는 준비하고 요리하는 데 몇 분이 걸리지 만 풍부하고 맛있는 파스타 요리입니다.

Fettuccine Alfredo는 햄이나 닭고기와 함께 먹거나 찐 완두 또는 브로콜리 작은 꽃을 더합니다. 그것은 마늘에도 우수합니다. 자세한 내용은 아래의 팁 및 변형을 참조하십시오.

- 1 파운드의 페투치니

1 1/2 컵의 휘핑 크림 또는 무거운 크림

• 무염 버터 4 큰술, 조각으로 잘라
• 핀치 육두구 < 소금에 담그고
• 흰 찹 1/4 찻 숟가락 또는 갓 빻은 검은 후추 또는
• <1 컵 분량의 파르 메산 치즈>
• 만드는 법
• 포장 방향에 따라 소금물에 삶은 페투치니면을 요리하십시오.

한편, 큰 냄비에 크림을 끓는점까지 가지고 오십시오. 열을 줄이고 4 분 동안 끊임없이 끓입니다. 열에서 제거하십시오.

페투치니를 잘 배출하고 소테 팬에 크림에 넣으십시오. 중간 열에 팬을 두르고 버터 조각, 육두구, 소금, 후추 및 파르 메산 치즈 1 컵을 넣습니다. 가열하면서 다시 던지시오.

2. 찐 야채 나 샐러드, 파르 메산 치즈를 갈아서 파쇄하십시오. 페퍼민트 알프레도를 잘게 잘린 잎 파슬리로 장식하십시오.
3. 도움말 및 변형

파스타와 소스를 찐 신선한 또는 냉동 완두콩 약 1 컵으로 던지십시오.

1. 1 ~ 2 컵의 찐 브로콜리 작은 꽃을 파스타와 소스에 첨가하십시오.

찐된 신선 또는 냉동 완두콩과 함께 1/2 1/2 컵의 잘게 잘린 햄을 넣으십시오.

• 파스타와 소스를 얇게 썬 파 1/400 컵으로 던지십시오.
• 마늘 사용 : 약 2 분 동안 버터의 절반에 다진 마늘 2 ~ 3 개의 정향을 볶습니다. 나머지 버터 조각과 함께 크림에 첨가하고 제조법을 계속하십시오.
• 닭고기와 함께 : 4 개의 닭고기 안심을 작은 조각으로 나눕니다. 소량의 식물성 기름이나 버터에 프라이팬에 닭고기를 넣습니다. 노련한 소금이나 케이준 또는 크리올 조미료를 뿌려줍니다. 페투치니와 소스로 닭고기를 던져 버리십시오.