쉬운 크림 콜리 플라워 조리법

이 크림 콜리 플라워는 야채를 즐길 수있는 또 다른 좋은 방법입니다. 이 버전은 찐된 콜리 플라워 꽃과 기본적인 화이트 소스로 만드는 스냅입니다. 원한다면 카이엔 후추를 소스에 첨가하거나 소스를 육두구의 대시로 만드십시오.

이것은 휴일 식사 또는 일요일 저녁 식사를위한 좋은 반찬을 만들고, 다른 야채 및 풍미를 가진 접시를 올리는 많은 방법이있다. 브로콜리 작은 꽃이나 찐된 얇게 썬 당근으로 콜리 플라워 꽃병을 교체하여 색과 향을 추가하십시오.

하얀 소스 소스에 풍미를 더하기 위해, 밀가루를 넣기 전에 다진 마늘 향과 버터에 다진 샬롯을 넣으십시오. 또는 완성되기 전에 소스에 스푼 또는 다진 파슬리 또는 향신료를 두 개 더 넣으십시오. 당신이 치즈 소스를 선호하는 경우에, 소스가 행해질 직전에 갈가리 찢긴 가벼운 또는 예리한 체다 치즈의 1 개에서 1/2 개의 컵 또는 갈가리 찢긴 파르 메산 치즈의 대략 1/2 개의 컵을 추가하십시오. 치즈가 녹을 때까지 요리를 계속하고 뜨거운 배수시킨 콜리 플라워 위에 부어주세요.

토스트 된 빵 부스러기 토핑이 재즈를 재현하는 또 다른 방법입니다. 토핑을하려면 중간 열에 프라이팬에 버터 1 큰술을 녹입니다. 부스러기가 황금 갈색이 될 때까지 뜨거운 녹은 버터에 부드러운 빵 부스러기의 1/2 컵을 추가하고 요리하십시오. 봉사하기 바로 전에 콜리 플라워와 소스 위에 부스러기를 뿌려주십시오.

필요한 것

중형 콜리 플라워 1 개 (또는 콜리 플라워 꽃을 냉동시킨 10 온스 패키지 2 개)
소금 1 / 4 티스푼 (맛을 더하기 위해 더하기)
버터 3 큰술
> 다용도 밀가루 2 큰술
우유 2 컵
대쉬 분쇄 후추
선택 사항 : 대쉬 카이엔 고추
선택 사항 : 육두구 대시

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만드는 법

콜리 플라워를 한 입 크기의 작은 꽃자루로 자른다.
약 2 인치 깊이의 큰 냄비에 물을 넣으십시오. 약 1/4 티스푼의 소금을 더합니다. 물을 끓게 가져 오십시오. 콜리 플라워 플레어를 증기선 바구니에 넣고 바구니를 바구니에 넣으십시오. 콜리 플라워가 부드러워 질 때까지 4 ~ 5 분 동안 덮고 요리하십시오. 또는 콜리 플라워를 전자 레인지에 보관할 수있는 용기에 넣고 약 1 인치의 물과 1/4 티스푼의 소금을 넣으십시오. 약 4-6 분 동안 커버와 전자 렌지.
콜리 플라워를 배출하고 서빙 사발로 옮깁니다.
한편, 중간 정도의 낮은 열에 작은 (1 쿼트) 스튜 냄비에 버터를 녹입니다.
부드럽고 잘 섞일 때까지 밀가루를 버터에 넣습니다. 끊임없이 저어 2 분 동안 요리를 계속하십시오.
점차적으로 우유를 넣고 부드럽고 두껍게 펴질 때까지 계속 요리하면서 계속하십시오.
소금, 후추, 카이엔 또는 육두구 (사용하는 경우)로 맛을 내고 뜨거운 배수시킨 콜리 플라워를 부어 드십시오.부드럽게 florets을 코트 섞는다.

팁

캐서롤로 만들기 : 2 쿼트 캐서롤을 버터에 넣고 오븐을 375F로 예열하십시오. 지침에 따라 콜리 플라워와 소스를 만들고 준비한 캐서롤로 혼합물을 옮깁니다. 버터 빵 빵 부스러기로 캐서롤을 얹고 예열 된 오븐에서 약 25 분 동안 또는 상단이 갈색으로 될 때까지 굽습니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!