채소로 요리를하고 새로운 것을 찾고 마늘 (Kale, chard 및 시금치)과 혼합 된 채소를 간편하게

그린을 이용한 요리에 익숙하며 간단한 준비 방법을 찾고 있습니까? 내가 가장 좋아하는 방법은 올리브 오일에 마늘과 scallions 또는 shallots 바다 소금의 뿌리와 아마도 고추 또는 핫 소스의 터치와 약간의 녹색으로 그냥 가볍게 sautee하는 것입니다.

스위스 chard는 내가 좋아하는 초록색이지만,이 요리법은 믹스에 좋습니다. 이 요리법은 케일이나 채드와 시금치를 필요로합니다. 채식, 완전 채식, 무 글루텐, 초 영양가 및 초절식!

구운 것 또는 튀긴 두부를 넣고 퀴 노아, 쌀 또는 기타 곡류 또는 곡물을 함께 먹을 수있는 간단한 야채 볶음 요리를 맛보실 수 있습니다.

비건 채식을하지 않으시는 분은 바로 위에 작은 치즈를 발라주세요. 신선한 파르 메산 치즈 또는 염소 고다를 드십시오.

채소를 얻는 네 가지 방법

필요한 것

• 큰 낱장 또는 채소
• 큰 시금치 한 개
• 2-3 정향 나무 마늘
• 파 3 개 잘게 자른 것 또는 다진 된 큰 샬롯 1 개
• 올리브 오일 약 1 큰술
• 맛이 좋은 바다 또는 정결 한 소금과 후추

작성 방법

1. 시작하기 전에 녹색 준비가되어 있는지 확인하십시오. 그 (것)들에게 좋은 헹굼을주십시오 (더러 웠던 녹색은 껄끄 러운 맛을 볼 것입니다, 잘, 더러운!) 그들을 말리 게하십시오. 케일과 chard는 줄기의 가장 두꺼운 부분에서 제거해야하지만, 더 얇은 부드러운 줄기는 그대로 두어도 좋습니다. 한입 크기보다 약간 큰 덩어리로 거친 덩어리를 제공하십시오. 그린은 요리를하고 크기를 줄입니다.
2. 채소가 준비되면 올리브유로 마늘을 약 1 분간 가열 한 다음 양파 나 샬롯을 넣고 1 ~ 2 분간 더 데워줍니다.

1. 케일 또는 채드를 더해 가볍게 부드럽게, 케일의 경우 약 6-8 분, 채드의 경우 조금 적게하십시오.
2. 시금치를 넣고 시들해질 때까지 요리하지만 약 1-2 분 동안은 여전히 ​​밝은 녹색입니다.
3. 소금과 후추로 맛을 낸다. 즉시 서빙하십시오.

4 가지를 반찬으로 제공합니다.

많은 사람들이 그린에 약간의 차기를 좋아합니다. 보통은 그 중 하나가 아니지만, 핫 소스, 약간 붉은 고추 플레이크 또는 약간의 카이엔 후추를 추가하십시오.

보기 : 건강에 좋은 채식 요리법