쉬운 스테이크 파지 타스 레시피

스테이크 파지 타는 빠르고 쉽게 조립할 수 있습니다. 고기를 밤새 마리네로 만들면 부드럽고 맛이납니다. 모든 사람들이 선택한 토핑을 사용하여 만들 수 있기 때문에 이것은 재미있는 요리입니다.

처음에는 스커트 스테이크로 만들어졌지만, 새우와 랍스타에서 포토 벨로 버섯까지 모든 것이 만들어졌습니다.
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필요한 것

파지 타 마리 네이드의 경우 :

• 식물성 기름 3 큰 스푼
• 티스푼 1 작은 술
• 신선한 라임 주스 1 큰술 큰 스푼 1 우스터 셔 소스 마늘 1 큰술 (다진)
• 티스푼 1 티스푼 또는 일반 칠리 파우더
• 1/2 티스푼 소금
• 파지 타 필링 용 :
• 1 쇠고기 측면 스테이크 (약 1 1 / 2 파운드)
• 중형 피망 3 개 (적색, 녹색 및 황색의 혼합물, 12 개의 웨지로 자른 것)
• 1 개의 대형 Vidalia 또는 다른 감미료 양파, 16 개로 잘라
• 12 (8 인치) 밀가루 옥수수 껍질을 얇게 썬 것> 상추를 잘게 잘린 1 1/2 컵
• 잘 익은 3 가지의 하스 아보카도 (얇게 썬 것, 반으로 자른 것)
• 살사
• 6 가지 scallions (흰색과 밝은 녹색 부분, 얇게 썰기)
• 만드는 법
• 1. 매리 네이드를 만들려면 : 1 갤론짜리 지퍼 잠금 식품 저장 봉투에 기름, 라임 향, 라임 주스, 우스터 셔 소스, 마늘, 칠리 파우더, 소금 및 후추를 섞으십시오. 측면 스테이크를 추가하십시오. 가방을 닫고, 공기를 밀어 내고, 외투로 돌아서 라. 최소 1 시간 또는 최대 24 시간 동안 냉장 보관하십시오. 2. 큰 프라이팬에 기름을 중간 정도의 고온으로 가열하십시오. 고추 및 양파를 첨가하고, 약 6 분 부드러운까지 수시로 약동하는 요리사.

3. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. tortillas 광고를 알루미늄 호일 시트에 단단히 감습니다. 감싸 진 똘 띠야를 오븐에 넣고 8-10 분 동안 가열합니다. 오븐을 끄고 tortillas를 사용할 준비가 될 때까지 오븐에 보관하십시오. 4. 가스 그릴을 중간 높이로 예열하거나 적당히 뜨거운 숯불 그을 준비하십시오. 고기를 원하는 온도에 도달 할 때까지 양측 또는 고기가 10 분 동안 덮여있는 스테이크를 굽습니다 (중간 희귀 한 경우 고기 체온계는 145 ° F, 중간 온도는 160 ° F, 정상 온도는 170 ° F). 또는 브로일러를 예열하십시오. 스테이크를 브로일러 팬 랙에 놓고 중 희귀 한 경우 각면에서 약 5 분 동안 열원에서 4 ~ 5 인치 굽고 매질의 경우 각면에 7 분을 굽습니다. 5. 커팅 보드에 스테이크를 제거하고 5 분 동안 휴식. 고추와 양파를 재가열하십시오. 곡물에 걸쳐 스테이크를 얇게 자릅니다. 각 옥수수의 중심에 몇 개의 고기 조각을 놓습니다.고추 및 양파, 양상추, 아보카도, 살사, scallions, 사우어 크림 및 실 란 트로 상단. 롤 업하고 손에서 먹는다.

레시피 노트

• 육류가 조리 된 후에는 몇 분 동안 휴식을 취하고 곡물을 통해 대각선으로 얇게 잘라야합니다.
• 파 히타를 싸기 전에 토틸라를 항상 데우십시오. 워밍업 절차는 옥수수 빵을 부드럽고 부드럽게 만들 것입니다. 또한 향과 맛을 향상시킵니다. tortillas를 데우는 것은 아주 쉽습니다 - 오븐이나 전자 레인지 또는 팬에서 할 수 있습니다.