쉬운 측면 스테이크 매리 네이드 레시피

이 쉬운 매리 네이드는 정말이 구이 스테이크 조리법을 군중 즐거움으로 만듭니다. 측면 스테이크에 대한 좋은 점은 얇은 끝과 두꺼운 끝이있어서 일부는 좀 더 희귀하고 약간은 조금 더 잘 할 수 있다는 것입니다.

필요한 것

• 다진 마늘 4 개
• 1/4 컵
• 올리브 오일
• 1/4 컵 갈색 설탕
• 레드 와인 식초 2 큰술
• 1 / 4 컵 간장
• 디저스 스푼 1 작은 술
• 1 작은 술 갓 갈고 후추
• 전체 트림 프론트 스테이크 (약 1 1/2 ~ 2 파운드)
• 소금 맛

만드는 법

1. 측면 스테이크와 소금을 제외한 모든 재료를 큰 지퍼 식 냉동고 가방에 넣으십시오. 봉인하고 결합하여 악수하십시오. 측면 스테이크를 추가하고 가방을 다시 봉합하여 공기의 대부분을 짠다. 최소 6 시간 이상 냉장 보관하되 밤에는 냉장 보관하십시오.
2. 그릴을 예열하십시오. 마리 네이드에서 측면 스테이크를 제거하여 큰 접시에 담습니다. 여분의 마리 네이드는 삶아서 조리 된 스테이크와 함께 제공하도록 예약 할 수 있습니다. 페이퍼 타월로 건조한 측면 스테이크에 가볍게 두드려주세요. 양면에 소금과 갓 갈아서 만든 후추로 맛을 낸다. 그릴에 약간의 기름을 바르고 그릴에 스테이크를 놓습니다.

1. 중간 희귀 한 경우 측면 당 5-6 분 동안 높은 직접 열을가하거나 원하는 수준까지 가열합니다. 깨끗한 판에 옮기고 호일로 느슨하게 덮으십시오. 곡물을 가로 질러가는 조각으로 자르기 전에 10 분 동안 휴식을 취하십시오.

참고 :이 측면 스테이크는 뜨거운 숯불로 조리하는 것이 가장 좋지만 가스 그릴, 실내 그릴 팬 또는 구이면에서도 작동합니다.