빠르거나 느린 맥주 찌꺼기 치핑 치킨 타코 채우기
'1초에 600도 급속 냉각'...금형산업 판도 바꾼다 / YTN 사이언스 (구월 2024)
빨리 만들거나 천천히 만들고 맛있는 Tex-Mex 식사를 즐기십시오. 나는 압력솥을 사용하여 충전물을 만들었지 만, 닭 허벅지는 고치기 냄비에서도 조리 할 수 있습니다. 자세한 내용은 도움말 및 변형을 참조하십시오.
닭 허벅지를 처음봤을 때 단 18 분 만에 압력솥에서 부드럽고 잘게 잘 다듬 었습니다. 닭고기는 살사, 맥주, 잘게 잘린 chipotle 후추로 맛을 낸다. 그러나 다진 절임 또는 신선한 jalapeno 후추가 대체 될 수있다.
좋아하는 타코 토핑으로 따뜻한 밀가루 또는 옥수수 똘 띠야에서 갈가리 찢긴 닭고기를 맛보십시오.
필요한 것
- 식물성 기름 2 큰술
- 닭 허벅지 8 개 (뼈없는, 피부가없는)
- 소금 맛 (코셔)
- 검은 후추 맛
- )
- 마늘 2 큰술 마늘
- 살사 1 컵 (덩어리, 더하기)
- 아보도 소스에 담은 칩 소프 1 큰술 (잘게 썬 것, 잘게 썬 잘게 빻은 것)
- 맥주 1 잔 <창백한 < 1 티스푼 티크 부용 과립 (또는 닭고기베이스)
- 오레가노 찻 숟가락
- 선택 토핑 : 아보카도, 사워 크림, 다진 토마토, 파, 상추
- - 9 ->
압력솥 또는 스토브의 프라이팬 또는 소트 팬에서 식물성 기름을 중불로 가열합니다. 닭의 허벅지를 넣고 샅샅이 뒤지고 양쪽으로 돌린다. 적어도 2 회 이상이 작업을 수행해야 할 것입니다. 나머지는 요리하는 동안 갈색 사발을 그릇에 담으십시오.
닭고기 조각이 모두 갈색으로 된 경우, 옆에 두십시오.
- 다진 양파를 프라이팬에 넣고 반죽하고 가볍게 갈색이 될 때까지 저어 준다. 마늘을 넣고 요리 한 다음 1 분 동안 저어주세요. 압력솥에서 닭고기와 양파와 마늘 혼합물을 합친다.
- 작은 그릇에 살사, 칩 엽 고추 또는 잘 라페 노, 맥주, 치킨 부용, 오레가노를 넣습니다. 닭 위에 붓는다.
- 신속하게 증기를 방출하십시오 (제조업체 지침 참조). 뚜껑을 제거하고 설정을 볶거나 끓인 다. 쥬스가 더 집중 될 때까지 약 4 ~ 6 분 정도 자주 끓여서 요리하십시오.
- 따끈 따끈한 옥수수 또는 밀가루 옥수수와 밀가루로 만든 치즈와 갈가리 찢긴 치즈와 여분의 살사 및 좋아하는 토핑 (예 : 아보카도, 사워 크림, 다진 토마토, 파, 양상추 등)을 제공하십시오. 옆면에는 토틸라 칩, 멕시코 스타일의 쌀, 튀긴 콩 또는 감자 튀김이 모두 좋은 선택입니다. * 기존의 스토브 탑 (stovetop cooker)의 경우 압력을 15 psi (고압)로 유지하고 고압을 유지하면서 가능한 한 열을 줄인 다음 12 분 동안 닭고기를 조리하십시오.
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- 위의 지시에 따라 닭고기를 쳐서 양파와 마늘을 볶습니다.
느린 요리기구에 닭고기와 양파 혼합물을 넣고 살사, 칩토레 또는 잘 라페 노 고추, 맥주, 부용 및 오레가노를 넣습니다. 닭 위에 붓는다.
약 6 시간 동안 또는 닭 허벅지가 아주 부드러울 때까지 LOW를 덮고 요리하십시오.
- 닭고기를 파쇄하고 즐기십시오!
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나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!
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