간단한 필드 완두콩과 쌀 조리법

이 조리법에 말린 완두콩이나 검은 완두콩을 사용하고 신선한 빵을 구워 서빙하십시오.

필요한 것

• 1 파운드 건조 완두콩 또는 검은 완두콩
• 육식 햄 뼈 1 개
• 큰 파 1 개 (잘게 자른 것, 약 1 컵)
• 1 ~ 2 갈래 셀러리 얇게 썰기)
• 마늘 2 큰술 (다진)
• 케이준 (또는 크리올) 조미료
• 건조한 잎 오레가노 1/4 찻 숱가락
• 대쉬 소금 (또는 맛)
• 대쉬 후추 ) 뜨거운 밥 6 컵
• 1/2 컵 파 (장식용으로 얇게 썬 것)

만드는 법

부드럽고 약 1 시간 30 분 동안 물에서 완두콩을 헹구고, 넘기고, 끓인다.

1. 완두콩을 헹구고 배수하십시오. 느린 요리기구에서 햄 뼈, 양파, 셀러리, 마늘과 완두콩을 결합하십시오.
2. 물 또는 국물 1 컵을 넣습니다. 5 ~ 6 시간 동안 LOW로 덮고 요리하십시오.
3. 케이준 조미료, 오레가노 및 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
4. 1 ~ 2 시간 더 조리를 계속하십시오.
5. 뜨거운 밥과 함께 제공하고 원한다면 얇게 썬 파를 뿌려주세요.
6. Hoppin 'John

스파이시 남부 흑인 피스

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