신선한 무화과와 꿀 타트 조리법

나는 무화과 스토커 다. 근본적으로, 나는 무화과 계절 동안 나는 모든 시장에서 무화과를 사냥한다. 그들의 시즌은 너무 짧아서 나는이 멋진 것들로 요리법을 만들 기회를 놓치지 않을 수 있습니다. 그리고 요즘 칵테일을 위해 집에 들렀다면 블루 치즈와 꿀이 든 신선한 무화과를 줄 것입니다.

너무나 덥기 때문에 케이크 위에 노예가되는 기분이 아니었지만이 간단한 타트가 너무 빨리 모여서 저항 할 수 없었습니다. 그리고 단맛과 레몬 치즈 케이크 층은 작아서, 벗겨지기 쉬운 페이스트리와 신선하고 달콤한 무화과 무화과를 완벽하게 먹을만큼 충분히 쌉니다. 이것은 완벽한 늦은 여름 디저트 범주에 빠지게됩니다. 즐겨!

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필요한 것

• 타르트 반죽의 경우 :
• 1 컵 다용도 밀가루
• 설탕 2 큰술
• 1/2 찻 숱가락 소금
• 1 스틱 8 온스 무염 버터, 냉장 및 1 "조각
• 1/4 컵 얼음물
• 충전 용 : 8 온스 마스카 포네 치즈
• 1/4 컵 설탕
• 1 큰 술 레몬 주스
• 1/4 티스푼 소금
• 토핑의 경우 :
• 1 파인트 신선 무화과, 슬라이스
• 1 - 2 큰 스푼, 꿀맛
• > 만드는 법

푸드 프로세서의 그릇에 다용도 밀가루, 설탕, 소금 및 버터를 넣고 신랄한 반죽을 만드십시오. 혼합물이 코스 부스러기와 비슷할 때까지 10 ~ 15 회 펄스하십시오. 공급 튜브에 얼음물을 붓고 혼합물이 반죽 공을 형성 할 때까지 계속 실행하십시오. 플라스틱에 반죽을 싸서 적어도 1 시간 동안 냉장하십시오.

준비가 끝나면 오븐을 350도까지 예열하십시오.

잘 닦은 표면의 반죽을 약 10 인치 정도 롤아웃하십시오. 롤링 핀 위에 반죽을 씌우고 9 인치 타트 팬에 옮길 것. 바삭 바삭한 타트 모서리를 얻으려면 롤 팬을 타트 팬 가장자리로 굴려 과도한 반죽을 꺼내십시오.

채우고 마스카로네 치즈, 설탕, 레몬 주스, 소금을 큰 그릇에 넣고 털이나 손 믹서를 이용하여 설탕이 녹을 때까지 저어 준다.

준비된 타트 팬에 배터를 부어 넣는다. 베이킹 시트에 놓고 40-45 분 동안 또는 치즈가 놓여지고 반죽이 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹하십시오. 신랄한 팬에서 꺼내기 전에 철저히 식혀줍니다.

토핑을 만들기 위해 무화과와 꿀을 곁들여 타트와 이슬비 위에 올려 놓으십시오. 사람들이 원하면 이슬비가 내릴 수 있도록 추가 꿀을 제공하십시오.