핀란드어 타이거 케이크 레시피 - 티케 리 캇쿠

많은 스칸디나비아와 스칸디나비아 계 미국인 요리 책에는 호랑이 케이크 또는 티크 립크크를위한 조리법이 적어도 하나 이상 들어 있습니다. 이 준비가 용이 한 대리석 케이크 Bundt cake 또는 kugelhopf-type 케이크는 핀란드의 커피 케이크로 간주됩니다. 나는 모니 커 "호랑이 케이크"가 호랑이의 흔적을 연상시키는 빵 부스러기의 소용돌이 치는 모습에서 비롯된 것이라고 믿습니다. 가족 모임에서부터 핀란드의 공상에 이르기까지 커피 케이크가 모두 등장합니다. 핀란드 호랑이 케이크의 제 버전은 아름다운 초콜렛과 오렌지 레이어로 차돌박합니다.

핀란드어 오븐 팬케이크 (Pannukakku) 레시피

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마가린 (또는 버터) 1 컵

설탕 2 컵

• 대형 계란 5 개
• 2 컵의 다용도 밀가루
• 2 스푼의 베이킹 파우더
• 2 스푼의 바닐라
• 오렌지 1 개 (즙과 쥬스)
• 검은 코코아 파우더 2 큰술 (Hershey의 "Special Dark"사용)
• 만드는 방법
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준비

랙을 오븐 중간에 놓고 350도까지 가열합니다. Bundt 팬이나 kugelhopf 팬이나 바지 팬에 기름을 발라서 가루로 빻아 라. 크림 때까지 버터와 설탕을 함께 치십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 섞으십시오. 또는 모든 것이 결합 될 때까지 계란과 밀가루를 배터에 첨가하십시오. 바닐라를 저어주세요.

케이크 반죽의 1/3을 별도의 혼합 그릇에 넣고 코코아 가루와 1/2 오렌지 주스를 저어줍니다.

1. 배터의 대부분을 담고있는 원래 그릇에 오렌지 색 줄기와 나머지 1/2 오렌지 주스를 저어줍니다. 준비된 Bundt 팬 바닥에 오렌지 반죽을 1/3 정도 펴십시오.
2. 숟가락이나 설탕을 입힌 봉지로 초콜릿 반죽의 절반을 천천히 똑똑 떨어 뜨립니다. 반복 레이어, 맨 위에 오렌지 반죽으로 끝나는. 1 시간 동안 오븐의 중앙 선반에 구우십시오. 오븐에서 꺼내고 20 분 동안 선반에서 시원하게합니다. 그런 다음 와이어 랙을 완전히 뒤집어 냉각시킵니다. 호랑이 케이크 20 조각을 만든다.
3. 바바라 롤크 편집자
4. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!