생선 암리 차리 조리법

이 도시의 이름을 따서 명명 된이 쉬운 튀김 된 생선 요리는 메인 코스를 보완하는 훌륭한 전채 또는 반찬입니다.

필요한 것

• 1 킬로그램의 물고기 (단단한 흰 살을 가진 생선)를 중간 두께의 조각으로 자른다.
• 생강 페이스트 3 큰술
• 마늘 페이스트 3 큰술
• 1 티스푼의 심황 분말
• 1 티스푼의 고수 분말
• 1 티스푼 커민 파우더
• 1 티스푼 카밀 씨앗 (ajwain)
• 1 티스푼의 칠리 파우더
• 대담한 소금 맛
• 라임 주스 2 큰술 (1 회분의 주스) )
• 1 1/2 컵 벵갈 그램 밀가루
• 기름에 튀긴 생선
• 1 레몬 주스
• 1 회 라임 (wedged)

만드는 법

1. 크고 얕은 접시에 생선과 라임 쐐기를 제외한 모든 재료를 섞는다. 두꺼운 페이스트를 형성하십시오.
2. 부드럽게이 페이스트에 생선을 접어서 각 조각을 잘 코팅하십시오. 1 시간 동안 마리 네이드를 담근다.
3. 폭이 넓고 평평한 냄비에 기름을 충분히 가열하여 각 조각이 골고루 파삭 파삭 할 때까지 물고기를 얕은 튀김으로합니다.
4. 플래터에 뜨겁게 제공합니다. 레몬 주스를 서빙 직전에 짠다. 석회 쐐기로 장식하십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!