Tahini (Samak Bi Tahini) 조리법

타히니와 함께하는 생선은 해산물 애호가에게 쉽고 완벽합니다! 그것은 아랍어로 사막 바이 타 히니 (samak bi tahini)라고 불리며 많은 중동 지역에서 현지에서 가장 좋아하는 곳입니다.
이 접시에는 모든 종류의 물고기를 사용할 수 있습니다. 틸라피아는 아주 잘하며 대부분의 시장에서 쉽게 구할 수 있습니다.
이 조리법에는 참깨 페이스트 인 tahini가 포함되어 있습니다. Tahini는 집에서 쉽게 만들 수 있으며, 중동 식료품 가게 또는 음식 시장에서 구입할 수 있습니다.

필요한 것

• 2 lbs. 생선
• 타히니 1/2 컵
• 1/4 컵 레몬 주스
• 따뜻한 물 2 큰술
• 커다란 양파 1 개, 슬라이스
• 올리브 오일 1/4 컵
• 소금의 핀치

> 만드는 법

1. 생선에 올리브유와 소금을 볶고 베이킹 팬에서 약 12-14 분 동안 350도에서 굽거나 생선이 쉽게 포크로 벗겨 질 때까지 굽습니다. 2. 오븐에서 치우고 따로 보관하십시오. 3. 중간 그릇에 타히니, 올리브 오일, 물을 합친다. 소스 형태가 될 때까지 섞어 필요에 따라 물과 레몬 주스를 더 추가합니다. 4. 생선 위에 소스를 뿌리고 양파 슬라이스로 덮습니다. 5. 325도에 25 분 동안 구우십시오. 6. 즉시 서빙하거나 냉장고에두고 감기에 대접하십시오.

흰 쌀밥과 레몬 쐐기로 타히니와 함께 물고기를 제공하십시오.
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나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!