퐁당 담근 신선한 과일 레시피

신선한 과일이 달콤한 퐁드 코트로 젖빛 처리됩니다. 퐁당 담그 과일에 대한이 제조법은 딸기, 포도, 체리 또는 감귤류 세그먼트와 잘 작동합니다. 필요한 과일의 양은 과일의 종류에 따라 다릅니다. 여분의 퐁당이 남아있을 수 있지만, 항상 퐁당을 추가하고 나머지 퐁당에서 추가 캔디를 만들 수 있습니다.

이 조리법에는 매장에서 구입 한 퐁당 또는 기본 퐁당을 사용하고 퐁당을 녹이고 담그는 방법을 포함하는 퐁당 만드는 법을 보여주는 사진 가이드를 확인하십시오!

필요한 것

1/2 파운드 퐁당
모듬 과일 (딸기, 포도, 체리 등)
1/2 컵 설탕 (롤링 용) > 만드는 법

1.

베이킹 시트에 알루미늄 호일 또는 왁스 종이를 라이닝하여 준비한다. 인근의 얕은 그릇에 설탕을 넣으십시오.

과일을 씻고 종이 타월로 가볍게 두드려줍니다. 3. 퐁 당을 작은 조각으로 자르고 부드럽게 끓는 물 위에 놓인 이중 보일러의 꼭대기에 놓습니다. 퐁당에 사탕 온도계를 놓습니다. 퐁당이 녹을 때까지 약동하십시오. 140도를 넘지 않도록주의하십시오. 4. 퐁당이 충분히 딥이 액체가 아닌 경우 원하는 일관성을 얻기 위해 찻 숱가락 또는 두 개의 물을 넣고 퐁당이 매끄러 울 때까지 저어줍니다.

줄기 나 한쪽 끝으로 과일 한 조각을 잡고 과일의 4 분의 3을 퐁당에 담근다. 그것을 제거하고 그것을 여러 번 흔들고, 팬의 립에 긁어 과량의 퐁당을 제거하십시오. 알갱이로 만든 설탕에있는 퐁당 부분을 둥글게 말아서 반짝이는 층을 만들고 베이킹 시트에 올려 놓아 굳힌다. 6. 나머지 퐁당과 과일을 가지고 반복합니다. 퐁당이 너무 힘들어지기 시작하면 끓는 물을 따뜻하게 두 번 보일러에 올려 놓으십시오.

7. <9399> 퐁당에 담근 과일은 만들어지는 당일에 먹어야한다.