이탈리아 피렌체 여행 가이드

이탈리아 피렌체에있는 오스테 리아 Vini e Vecchi Sapori. 게리 예 웰 (Gary Yeowell) / 게티 이미지 (Getty Images)

내가 이탈리아 전역으로 광범위하게 여행했지만, 5 년 동안 거기에 살면서 자주 방문하기 때문에 플로렌스는 내가 가장 잘 아는 도시다. 지난 수년 동안 플로렌스는 친구와 친구들을 여행하기 위해 수없이 많은 질문을 받았지만, 필자는이 모든 권고 사항을 한 곳으로 작성해야한다고 생각했습니다. 다시.

이탈리아에서 "

바 "는 (999) 술집, 술집, 술집, 술집 등이 있습니다. 우리가 일반적으로 "술집"이라고 부르는 것은 술집입니다. 혼란 스럽습니다. 특히 많은 술집들이 술을 제공하기 때문에. "

피렌체에서 먹을 수있는 훌륭한 곳이 너무 많아서 모두 를 나열하려고하지는 않습니다. 이들은 내 개인적인 즐겨 찾기의 일부입니다. 이 가이드를 정기적으로 업데이트하고 추가하므로 북마크 해 두십시오.

레스토랑

Il Giova -이 작은 트라 토리아는 전채 요리, 초식, 초식 및 디저트 등 모든 음식의 일관된 우수성을 인정 받아 피렌체에서 가장 많이 즐겨 먹는 곳입니다. 나는 예약과 주문을 매우 권합니다 : il piatto del Giova (혼합 된 전채 플래터), fritto misto , 그들의 뇨키 요리, filetto 또는 tagliata 스테이크와 tiramisù 귀하의 스테이크를위한 sauteed 시금치의 측면을 주문하고, 당신은 그것을 후회하지 않습니다.
Borgo la Croce, 73r

Trattoria da Mario - Mercato Centrale 뒤의 번잡하고 점심 식사 만 가능한 현금 전용 예약 서비스가 피렌체 식입니다. 크고, 붐비고, 바쁘고, 경쾌하고, 말도 안돼. 요리 (매일 바뀌고 벽에 칠판에 적혀 있음)는 매우 전통적이며, 전설적인 bistecca alla fiorentina 를 시도하기에 좋은 장소입니다. 이것은 킬로에 불과하며 시도하지 마십시오. 그들이 (올바르게) 거부하기 때문에 드문 ( al sangue ) 외에 다른 방법으로 주문하십시오! 희귀 한 쇠고기에 문제가 있으면 다른 것을 주문하는 것이 가장 좋습니다. 긴 줄을 서서 기다리지 않고 일찍 (11시 30 분경에) 도착하여 낯선 사람들과 테이블을 나눌 준비를하십시오. 몇 가지 샘플을 원한다면 반찬 ( 메자 포 지오네 )과 프리니 ( )를 주문할 수 있습니다. Rosina, 2r
Il Santo Bevitore
- 산토 스피 리토 (Santo Spirito)의 세련되고 낭만적 인 조명 와인 바를 좋아합니다. 게다가, 물론, 훌륭한 와인, 그들은 환상적인 치즈와 charcuterie 보드를 제공하고, 그들의 실질적인 요리도 훌륭합니다.예를 들어, 그들의
mafalde all'nduja (매운 Calabrian 소시지 소스가있는 폭이 넓은 물결 모양의 파스타 리본)와 sauteed 시금치가있는 burrata. Acqua al 2
- 단단하고 낭만적 인 장소입니다. 그것은 내 목록의 상단은 아니지만, 내가 좋아하는 것은 파스타, 메인, 치즈 및 디저트의 "맛보기 메뉴"를 제공하여 각각 3 ~ 5 가지 종류를 시도하는 것입니다. 워싱턴 DC에이 레스토랑의 지점이 있습니다. 당신이 그 지역에 있다면, 그것을 확인하십시오.
트 라토 리아 아니타
- 도심의 조용한 골목에서 바로 눈에 띄지 않는 지역에서 가장 좋아하는 곳입니다. 발견하기가 약간 까다 롭지 만 그다지 멋지 지 않거나 압도적으로 맛있습니다.하지만 정식 점심 식사는 평일 오후 2시 30 분까지 제공되는 놀라운 점입니다. 매일 제공되는
프리모 (파스타 또는 스프), 두 번째 (고기 또는 치즈), 콘 소르노 (옆). 내가 Anita (2002)를 처음 발견했을 때,이 모든 것은 단 7 ~ 8 유로였습니다. 당연히 가격은 그때 이후로 상승했다 (나는 그것이 10-12 유로 사이에 지금 어딘가에 있다고 믿는다). 그러나 그것은 여전히 믿어지지 않는 정도로 좋은 거래 다. Via del Parlascio, 2r. Palazzo Vecchio 뒤에 있음 ( "Trattoria Anita"로가는 길을 가리키는 벽에 표지판을 찾으십시오.)
Le Campane
- 키가 작고 프릴이 없으며 합리적으로 큰 그룹 및 피자와 파스타 요리 모두에 적합한 훌륭한 장소입니다. (Le Campane에서 내가 좋아하는 스파게티 요리에 대한 나의 조리법을 확인하십시오. 더 이상 같은 요리를하지 않아도 집에서 만들 수 있습니다!)
La Ghiotta
지구 rosticceria 및 pizzeria. 집에서 먹는 저녁 식사를하기에 좋은 선택입니다. 그들의 로스트 치킨,
schiacciata (기본적으로 Tuscan focaccia), 튀긴 폴렌타, 신선한 arugula로 덮인 피자는 모두 놀랍습니다. 겸손한 가격에 위대한 전통 음식. Osteria Vini e Vecchi Sapori - 벽에 작은 구멍이 있지만 광장 델리아 시뇨 리아 (Piazza della Signoria)와 도시의 가장 큰 관광 명소 근처에 있습니다. 모퉁이 만 돌면, 불쌍한 관광객들은 끔찍한 냉동 및 마이크로파 음식 (힌트 : 음식 사진 메뉴가 영어와 독일어로 제공되는 레스토랑은 관광객 유치장의 좋은 징표 임)을 제공하는 보도 식당에 모여 들며 여기에서는 전통적인 피렌체 요리가 너무 맛있고 합리적인 가격으로 울 수도 있습니다. 나의 좋은 친구 시몬 (Simone)은 수년 동안 이곳의 요리사였으며, 그 곳이 몇 차례 손을 바꾸었고 최근에 확장되어 완전히 개조되었지만 음식은 훌륭하고 확실합니다. 손으로 직접 작성한 메뉴에는 영어로 작성된 작은 규칙 상자가 있습니다. "피자가 없습니다. 아무 것도 먹지 마세요. 아무도 맛보지 않습니다. 카푸치노가 없습니다." 예, 관광객을위한 규칙입니다.
Via dei Magazzini, 3
Coquinarius -이 소박한 와인 바는 작은 거리에 자리 잡고 있지만 두오모 근처의 중심에 있습니다. 당연히 와인은 훌륭하지만 음식 또한 훌륭합니다.그들은 아주 좋은 샐러드를 만들고
카르 파치
(얇은 종이 또는 얇게 썬 고기 또는 생선 조각)를 가볍게 점심으로 드시거나 배로 가득 찬 파스타와 고르곤 졸라를 하늘로 만듭니다. Via delle Oche, 11r 피자 이탈리아 피자에 관한 몇 가지 노트 : 이탈리아 사람은 보통 피자를 칼과 포크로 먹고 와인이 아닌 피자를 가지고 맥주를 마 십니다. 해야 해. 슬라이스 또는 다양한 크기로 나오기보다는 일반적으로 진정한 나폴리 스타일의 파이는 하나의 크기로 제공됩니다. 개별 크기는 한 사람이 한 명을 대상으로 한 사람이 피자 한 개를 주문하게하고 그 사람의 저녁 식사입니다. "
페퍼 로니 피자"를 주문하면 매운 살라미가 아닌 피망으로 덮인 피자를 얻을 수 있습니다 (우!). 원하는 경우 "

salumino piccante

"또는 비슷한 것을 찾으십시오. 당신은 또한 미리 강판 파르 메산 치즈 (공포!), 건조 오레가노 또는 칠리 플레이크의 항아리를 피자에 뿌리지 않을 것입니다. 그러나, 당신이 원하는 경우에, 정상에 이슬비가 내리기 위하여 그들은 보통 매운 올리브 기름의 병이있을 것이다. Caff è Italiano Pizzeria - 피자에 대한 믿을 수 없을만큼 까다 롭습니다. 필자의 의견으로는 놀랍고 가치가없는 두 종류의 피자 만 있습니다. 중간에는 없습니다. Caffè Italiano의 작은 피자 가게 (Caffè Italiano Osteria 바로 옆과 Vivoli Gelato와 같은 거리에있는 피자)가 첫 번째 유형입니다 : 완벽한 빵 껍질을 갖춘 진정한 나폴리 식 피자. 여기에는 클래식 마게 리타, 케이 퍼와 멸치를 얹은 나폴리, 치즈가 들어 있지 않은 마리나라는 3 가지 종류가 있습니다. 매우 작고 인기가 높기 때문에 일찍 테이블에 올라서거나 언제나 주문할 수 있습니다 (

via ). 내가 너를 보낸 pizzaiolo Enzino에게 말해! dell'Isola delle Stinche를 통해, 11r. 'O Munaciello - 산토 스피 리토 (Santo Spirito) 지구의'O Munaciello '는 피자를 먹거나 그룹을위한 더 넓은 공간을 원하는 경우 훌륭한 옵션입니다. 다시 말하지만, 나폴리 스타일의 나무로 만든 피자입니다.하지만 토핑 선택의 폭은 더욱 넓습니다. 보수 공사를 마친 17 세기 수녀원에도 있습니다. 그래서 분위기는 충분히 있습니다. 이 장소는 저녁에만 열려 있지만 늦게까지 열립니다 - 1 a. 엠. 매일 밤. Via Maffia, 31r
Aperitivo 저는 이탈리아의 aperitivo 의 전통을 사랑합니다. 이것은 프랑스에서와 아주 다른 의미입니다. 직장과 저녁 식사 전에 식욕을 자극하는 음료가 여전히 포함되어 있지만 (보통 aperitivo 시간은 5 ~ 7 p.m 사이에서 시작합니다.) 이탈리아에서는 음료를 구입할 때 종종 멋진 음식 뷔페에 무제한으로 입장 할 수 있습니다. 돈이 부족할 때, 친구들과 저는 종종 "

아페리티프

"를 보았습니다. 귀하의 아페리티프 는 구급대 귀하의 저녁 식사 ( 시나 ). 모퉁이 바에서 세련된 술집과 레스토랑에 이르기까지 피렌체를 통하는 대부분의 장소에서 이용할 수 있지만 다음은 내가 좋아하는 것들 중 일부입니다 : Moyo Mayday Zoe Kitsch

Sandwiches / Quick On -the-Go Bites
Da Nerbone
- Mercato Centrale의 낮은 층에서이 기관을 좋아합니다.그들은
trippa alla fiorentina (

피렌체 스타일의 토마토 소스),

bollito (삶은 쇠고기), lampredotto 샌드위치로 유명합니다. 샌드위치에 살사 소스 999 또는 999 피캔테크 999 (또는 핫 소스)를 요청할 수 있으며, 일반적으로 " bagnato "( 육즙이 많은 주스에 담근 것, 프랑스 딥 샌드위치와 같음). 샌드위치 대신에이 같은 고기를 모두 한 접시에 담을 수 있으며, 다른 모든 요리 (파스타, 두 번째 등)도 맛있고 가격이 적당합니다. 메르 카토 센트럴 밖에는 종종 트립 파 와 램프가 달린 샌드위치를 판매하는 카트가 있지만 이름을 기억하지 못합니다. Nerbone이 닫혀 있거나 trippa 를 벗어난다면 좋은 선택입니다. Antico Noe ' - 내 친구들과 내가 "균열 골목"이라고 부르는이 작은 샌드위치 가게 (기술적으로 그 이름은 볼고 디 샌 피에로, Borgo 사이의 짧고 아치형의 골목길입니다. 데니 올리 오로)는 panini 를 주문하기를 좋아합니다. spinaci 로 porchetta
(마늘, 샐비어, 로즈마리를 곁들인 로스트 포크) (시금치 찜)과 약간의
피칸 테 (999) (매운 소스). > artigianale
젤라토는 수제 재료로 만들어져 있습니다. 차이점을 알리는 방법에 대한 몇 가지 힌트 : 젤라토가 쌓여 있고 모양이 조각 났으며 플라스틱 과일로 덮여 있습니까? 아마도 artigianale 이 아닐 것입니다. 바나나 젤라토가 밝은 노란색입니까? pistacchio 젤라토가 밝은 녹색입니까? 아마도 artigianale

이 아닐 것입니다. 진정한 수제 젤라토는 인공적인 색상과 풍미 또는 화려한 프레 젠 테이션에 의존 할 필요가 없습니다.

플로렌스에서 가장 좋아하는 gelateria는 Gelateria de 'Medici 이지만 도심 밖, Fortezza da Basso 근처에 있으므로 제한된 일정의 많은 방문객이 그것을 만들지 못할 수도 있습니다. 거기에 (나는 그것이 그것의 가치가 있다고 생각한다!). 나는 그들의 과일 sorbetti와 크림 맛 모두 훌륭하다고 생각하고, 대부분의 젤라틴 (다크 초콜렛과 재스민, 또는 고르곤 졸라와 배)에서는 찾아 볼 수없는 특별한 맛을 가지고 있다고 생각합니다. 두 번째로 좋아하는 곳은 La Carraia 입니다. Arno 강 남쪽의 폰테 알라 카라 (Ponte alla Carraia) 다리의 올트 라르노 (Oltrarno) 끝에 있습니다.주인에게는 약간의 피곤함과 비우호적 인 점을 알았지 만, 젤라토는 일관되게 우수합니다 (여기에서는 pistacchio (999)와 같은 크림 맛이 있습니다 : 이탈리아에서는이 발음이 나옵니다 : pee-STAH-key 990> 아 마레 나 (검은 색 체리)와

바시 오 (특히 초콜릿 - 헤이즐넛). 나는 최근 몇 년간 인기가 급상승하고 플로렌스의 다른 지역으로 확장되어 (다소 기괴하게) 곧 젤라토의 고품질을 눈치 챘을 것입니다. 사우디 아라비아. Vivoli 는 아마도 피렌체에서 가장 잘 알려진 (그리고 관광객들이 몰려 들었던) 젤라토리아 일 것입니다. 그것은 매우 중앙에 (피아자 산타 클로스 근처) 도움이됩니다. 그는 살아 있었을 때 Vivoli 자신과 만날 수 있었고 주방에 대한 개인적인 견학과 젤라토 제작 과정에 대한 설명을들을 수있었습니다. cocomero
(999), pompelmo rosa
(핑크 자몽과 같은 sorbetti 를 사용하면 과일 맛이 최고라는 것을 알 수 있습니다. ) (살구), fichi (무화과), pear-caramel ( caramello ), melone (cantaloupe) 패스트리와 과자
I Dolci di Patrizio Cosi (999) (Gaetano Salvemini 광장, 15) - 피렌체에서 가장 좋아하는 생과자 가게입니다. 그들의 크림 퍼프와 eclairs 피스타치오 크림으로 가득 차 특히 하늘입니다.
피아자 델라 시그 니 리아 (Piazza della Signoria)의 리 보레 아 (Rivoire) 는 핫 초콜릿으로 유명하기 때문에 두껍고 부자 인 숟가락으로 먹을 수 있습니다. Vestri -이 작은 초콜릿 가게는 놀라운 초콜릿을 만들어 내며, 핫 초콜릿과 젤라토도 훌륭합니다. 커피 행운아! 당신은 이탈리아에 있기 때문에 어느 곳에서나 훌륭한 에스프레소를 맛볼 수 있습니다. 그러나 이들은 피렌체에서 제가 가장 좋아하는 곳입니다. 카사 (계산원)에서 먼저 지불하고 바에서 영수증을 제시하여 커피를 주문해야하며 술집에서 커피를 마시는 것이 테이블에 앉는 것보다 비용이 적게 듭니다. 역사적인 Robiglio 에는 맛있는 커피와 패스트리 (일반적으로 토스카나 음식 인 buddy di riso 가 나옵니다. 약간의 타르트로 구운 레몬 맛이 나는 쌀 푸딩)가 있습니다. 마을 주변에 몇 가지 다른 가지. 우아한 벨 에포크 (Belle Époque) 경험을 원하신다면, I Gilli
와

Le Giubbe Rosse

와 같은 유명한 광장의 유명한 레퍼 블리 카 (Repubblica)의 바를 이용해보십시오.
Ditta Artigianale
는 새로운 독립 커피 로스터 및 카페입니다. 쏟아 넘기와 Aeropress 샷으로 여기에서 좋아하는 것처럼 커피를 마실 수 있습니다. 그들은 또한 가볍고 진보적 인 운임을 제공합니다. 샌프란시스코, 뉴욕 또는 런던에서 거의 평범한 장소가 된 곳이지만 플로렌스에서는 게임이 달라집니다. 할 일
Mercato Centrale
- 중앙 시장 인 Mercato di San Lorenzo는 1874 년에 지어진 철분 및 유리로 덮여 진 역사적인 음식 시장입니다.최근까지 1 층은 정육점, 생선 장수를 준비하고 음식물 매점을 준비하고 2 단계는 모든 농산물 대를 지켰다. 이제 2 층은 극적인 변화를 거쳐 바, 고급 음식 스탠드, 요리 수업을위한 주방, 상점 및 음식 서점이있는 Eataly 스타일의 식품 시장이되었습니다. 솔직히, 나는 아직 그것에 대해 어떻게 느끼는지 모르겠다. 그것은 매우 현대적이고, 고급스럽고 정교하며, 관광객과 피렌체 사람들에게 큰 매력입니다. 그러나 저는 옛날의 전통적인 설정이 그리워합니다. 구식 전화주세요!

Divina Cucina

- 내 좋은 친구 Judy Witts Francini는 나처럼 캘리포니아 출신이지만 30 년 이상 토스카나에서 살고있다. 그녀는 피렌체와 토스카나와 다른 이탈리아 지역의 멋진 요리 수업, 시장 투어 및 음식 투어를 이끌고 있습니다. Chianti 와인 국가를 여행 할 계획이라면, 그녀는 또한이 지역을위한 멋진 앱을 만들었습니다 : Chianti Food & Wine for iPhone & Androids.

Eataly - 피렌체에는 이제 Eataly도 있습니다. 나는 미국에서 Eataly가 대단한 일이라고 생각하지만 (특히 NYC와 젤라토를 판매하는 것을 좋아한다), 이탈리아에서 나는 고품질의 이탈리아어를 구할 수있는 이탈리아에서는별로 의미가 없다고 말해야한다. 재료는 어디에서나. 그러나 그것이 당신 것이라면, 거기에 있습니다! De Gustibus
- 또 다른 그룹의 친구 인 De Gustibus가 토스카나 전역에서 와인과 음식 투어와 농장에서 테이블까지의 저녁 식사를 주최합니다. 그들은 또한 피렌체에서
Culinaria 라고 불리는 현대식 비스트로를 열었습니다. 샤 그레 (
Sagre
)를위한 마을 주변의 포스터를 찾습니다. 이들은 일반적으로 시골에있는 도시 외곽에서 열리는 음식 축제이며, 계절에 음식이 무엇이든간에 기념합니다 (예 : funghi porcini

, porcini mushrooms). 그들은 당신이 차를 가지고 있거나 거기에 당신을 데려 갈 누군가를 알고 있다면 그들은 항상 맛있고 합리적으로 가격이 책정 된 요리로 가득합니다! 때때로 음악과 춤도있을 것입니다.

숙박 장소 마지막으로, 나의 좋은 친구 인 피에로 (Piero)는 도심의 유서 깊은 건물에 자리 잡고있는 완전히 개조 된 자체 취사 형 아파트를 임대합니다.
Suite Deluxe
- 이것보다 더 편리해질 수 있습니다. (내가 당신을 보냈다고 말하십시오!) 이탈리아에서의 식사에 관한 몇 가지 메모
:
영업 시간
. 하루 종일 열려있는 레스토랑은 예외가 아니라 이탈리아입니다. 일반적으로 점심 시간은 약 정오 (3시 30 분) 사이에 작은 기회가 있으며, 그 전후에는 운이 없습니다. 점심 시간을 놓치지 마시고, 7 p를 기다려야합니다. 엠. 대부분의 레스토랑이 저녁을 먹을 때 열립니다! 이탈리아 사람은 나중에 점심을 먹고 약 1 p. 엠. 늦게 9시 10 분 저녁 식사. 엠. 런치는 여러 코스가있는 경우가 많으며, 저녁 식사는 특별한 경우가 아니면 가볍습니다.
과정 . 전 패, 초, 초, 콘 소르노
등을 주문할 필요는 없습니다., 등등, 일반적으로 primi (파스타 또는 수프 요리)는 미국의 이탈리아 레스토랑에서 제공 될 수있는 것보다 훨씬 작은 부분이 될 것입니다. 하나 또는 두 개의 코스를 주문하거나 원하는대로 혼합하고 일치시킬 수 있습니다. 그러나 전공은 코스의 순서대로 먼저, 그리고 나서 프리모가 제공 될 것입니다. 샐러드는 "콘도 르노 (contorno)"로 간주되므로 주문하면 두 번째 샐러드와 함께 제공됩니다. 그러나 애피타이저로 간주되지 않으므로 다른 모든 요리, 샐러드가 미국에서 제공되는 방식보다 먼저 제공되지 않습니다. 정말로 돼지를 먹고 싶다면 (특별한 경우를 위해, 왜 안 되겠습니까?) , 코스 요리 순서는 다음과 같습니다 : 전채 요리, 전채 요리, 전채 요리, 전채 요리 (999) (939) 또는 돌솥 요리 (999) (990) (999) 또는 999 (999) 그래파 (grappa))를 포함하는 다양한 종류의 음식물을 포함 할 수있다.
커피 . 식사 후에는 에스프레소

또는

카푸치노 와 를 주문할 수 있습니다. > caffè lattes

는 아침 식사 만 제공합니다! 그리고 어떤 종류의 커피도 식사와 함께 마실 의도가 없습니다. 카푸치노 또는 카페 라테 (999)가 아니라면 아침 조반과 함께 아침 식사를 할 수 있습니다.

식당 종류
. Osteria Vini Sapei의 종이 메뉴에는 영어로 몇 가지 규칙이 있습니다 : "NO PIZZA, NO STEK, NO ICE, NO TAKEAWAY, CAPPUCCINO" 이 말은 피렌체 식당이 관광객들로부터받는 가장 보편적 인 (그리고 가장 자극적 인) 요청이라는 것을 알려줍니다. 사실 장소가 "피자 가게"로 지정되지 않은 경우 피자를 제공하지 않습니다. 모든 레스토랑이 스테이크를 만드는 것은 아닙니다. 당신은 그들의 메뉴와 그것이있는 장소의 유형을 볼 필요가 있습니다.
얼음. 유럽인들은 일반적으로 미국인처럼 얼음에 사로 잡히지 않습니다. 나는이 강박 관념이 어디에서 유래했는지 확신 할 수 없지만, 유럽에서 열심히 일하기가 어렵다는 것을 받아들입니다. 예, 열파가 만발한 여름에도. 주문한 물에는 얼음이 들어 가지 않습니다. 칵테일이나 소다에서 얼음 조각을 얻을 수도 있지만, 모든 레스토랑에서 음료를 마시고 요구할 것을 기대해서는 안됩니다. 빵 . 빵은 거의 항상 제공되며 실제로 많은 식당에서는 " pane "(빵)에 대해 청구서에 자동으로 요금을 부과합니다 (일반적으로 1 유로 이하). 그러나 발사믹 식초와 올리브 오일을 담은 소스로 식사 전에 제공되지 않습니다. 그것은 자체적으로 먹을 의도가 아닙니다. 그것은 당신의 음식과 함께 먹기위한 것입니다. 토스카나 빵은 전통적으로 소금없이 만들어 지므로 특히 건조하고 맛이 없습니다. 이것은 prosciutto 와 같은 매우 소금기가있는 salumi 와 훌륭한 현지 살라 미스와 함께 사용하기 전까지는 수수께끼 같았습니다. 또는 끝내면 맛있는 소스의 나머지 부분을 닦아내 기 위해 사용합니다. 식사 (이것은 " fare la scarpetta "( "작은 신발 만들기"라고 불리우며, 눈살을 찌푸리지는 않는다).
토고 / 테이크 아웃
. 그냥 일반적으로 완료되지 않았습니다. 일부분은 이탈리아에서 어떤 경우에도 훨씬 작으며 음식이 너무 좋기 때문에 식사가 끝날 때 남은 음식을 먹을 수는 없습니다. 하지만 그렇게하면 강아지 집에 나머지를 가져갈 강아지 가방을 요구하는 것은 아닙니다. 팁 . 특히 기울기가 깊어 져야한다는 생각을 가진 미국인에게는 혼란 스럽습니다. 대부분의 식당은 각 식당마다 " 동반자 "(요금 부과)를 부과 할 수 있으며, 종종 빵에 대해서도 식사와 함께 제공됩니다. 간단히 말해서 : 아니오, 팁을 줄 필요가 없습니다. 서비스가 좋았다면, 마지막에 청구서를 반올림하거나 서버에 유로 또는 2를 남겨 두십시오. 그러나 최소한 또는 일정 비율을 요구하는 것은 결코 아닙니다. 나는 그것이 틀렸다고 느낀다. 충분히 큰 팁을 남기지 않는 죄의식을 극복하는 데 수년이 걸립니다! 번지 는 도로 번호가 " rosso "또는 "red"를 의미하고 두 개가 동일 함을 의미하는 "r" 거리의 주소 번호 - 검정색과 빨간색 중 하나 - 주소 뒤에 "r"이 오는 경우 빨간색을 찾습니다 - 잠재적으로 혼란 스럽습니다!]