신선한 블루 베리 소스 레시피

블루 베리 소스는 신선한 블루 베리를 사용하는 좋은 방법이며이를 사용하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 레시피를 확장하고 추가 블루 베리 소스를 고정 시키면 1 년 내내 사용할 수 있습니다.

여름철에 기대되는 음식 중 하나는 신선한 블루 베리입니다. 우리는 지방의 농장에 가서 우리 자신을 골라야합니다. 그래서 나는 항상 냉동실에 여러 봉지를 가지고 있습니다.

내가 블루 베리 소스에 대해 좋아하는 것은 그것이 옥수수 녹말없이 만들어 졌다는 것입니다. 쉬운 소스는 블루 베리, 설탕 및 약간 신선한 레몬 주스의 간단하고 신선한 조합입니다.

이 맛있는 블루 베리 소스는 아이스크림을위한 멋진 토핑을 만듭니다. 또는 팬케이크, 와플 또는 파운드 케이크 조각에 사용하십시오. 빵 푸딩에도 좋습니다. 그리고 크림 치즈로 저어 진 작은 블루 베리 소스는 머핀, 비스켓 및 빠른 빵을위한 놀라운 확산을 만듭니다!

신선한 블루 베리가 가장 좋지만 냉동 블루 베리로도 만들 수 있습니다.

필요한 것

• 신선한 블루 베리 2 컵
• 1/3 컵 설탕
• 신선한 레몬 주스 1 큰술
• 1/8 티스푼 소금
• 1/2 티스푼 바닐라 추출물

확인하기

1. 블루 베리를 소쿠리로 씻는다. 그들을 통해 정렬하고 줄기의 조각을 골라 내십시오.
2. 블루 베리를 스튜 냄비에 옮기고 감자 깎기 도구를 사용하여 분쇄합니다. 과립 설탕, 레몬 주스 및 소금을 첨가하십시오. 잘 섞다.
3. 팬을 중불에 놓고 블루 베리 혼합물을 끓입니다. 약 1 분 동안 끓여 라. 바닐라 추출물을 첨가하고 혼합하기 위하여 약동하십시오.
4. 그릇이나 용기에 소스를 옮겨 실온으로 식힌다. 덮고 냉장하십시오.

1. 빵 푸딩, 팬케이크, 케이크 또는 아이스크림을 제공하기 위해 소스를 약간 따뜻하게합니다.

도움말 및 변형

• 두꺼운 소스의 경우 약한 불로 5 ~ 8 분 정도 끓인 다.
• 바닐라 추출물을 1/4 티스푼의 아몬드 추출물로 대체합니다.
• 바닐라 추출물을 오렌지 껍질 2 작은 술과 함께 바꿉니다.
• 냉동 용기에 여분의 블루 베리 소스를 얼리십시오.

당신도 좋아할지도 모릅니다

• 블루 베리 레몬 커드
• 블루 베리 네덜란드 베이비 팬케이크
• 블루 베리 빵 푸딩