신선한 체리 파이 충전 레시피

체리가 풍부하면 제조법을 확장하고 추후 사용할 컨테이너에 여분의 파이를 채울 수 있습니다.

참조

• 쉬운 파이 껍질 체리 파이
• 벚꽃 크림 치즈 파이 레시피
  

필요한 것

• 신선한 체리 5 ~ 6 컵, 약 2 1 / 2 ~ 3 파운드
• 1 / 2 컵 물 <1 1 / 4 컵 과립 설탕
• 옥수수 전분 4 큰술 ( Therm-Flo 증점제 사용)
• 만드는 법

큰 냄비에 모든 성분을 합친다.

1. 끓임; 열을 낮추고 약 10 분 동안 자주 저으면서 요리하십시오.
2. 사용하기 전에 약간 차가 워주십시오.
3. 파이 껍질을 채우고, 체리 케이크와 같은 다른 디저트에서 사용하거나 나중에 냉동하십시오.
4. 조리법으로 9 인치 파이 하나에 파이를 충분히 채울 수 있습니다.

체리 파이 채우기 방법

1/2 인치의 헤드 공간을 남겨두고 플라스틱 냉동고 용기에 파이를 채 웁니다. 충전물을 실온으로 식히고 2 시간 이상 방치하지 마십시오. 용기에 이름과 날짜를 표시하고 라벨을 부착하십시오.

• 체리를 피는 법

체리가 많은 경우 피터 (pitter)를 사기를 원할 수 있습니다. 대량으로 잘 작동하는 용기를 갖춘 대형 피터가 있습니다. 체리와 올리브를위한 Oxo Good Grips pitter 같은 소량의 작은 피터가 있습니다.

• 핏터가 없다면, 수작업으로 피트를 얻는 몇 가지 창의적인 방법이 있습니다. 줄기 끝 부분에 튼튼한 짚을 넣고 구멍을 밀어 내십시오. 또는 체리를 젓기 위해 젓가락을 사용하십시오. 아니면 Women 's Health에서이 종이 클립 방법을 시도해보십시오.
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