오이와 그린 토마토로 만든 레시피

오이, 녹색 토마토, 양파 및 고추로 만든이 맛있는 정원의 맛을 조리하는 방법. 양념은 분쇄기 또는 푸드 프로세서로 쉽게 만들 수 있으며 멋진 핫도그 맛을냅니다. 또는 샐러드 나 타르타르 소스 또는 이와 유사한 소스에있는 양념을 사용하십시오.

이것은 늦은 채소 채소를 사용하는 훌륭한 방법입니다.

필요한 것

• 피망 여덟개 (빨강 및 초록색, 분쇄기에서 잘게 잘게 썬 것)
• 그린 토마토 4 컵 (푸드 프로세서에서 분쇄 또는 잘게 썬 것)
• 오이 절임 4 컵
• 양파 3 개 (식품 가공기에서 잘게 잘게 잘게 자른다)
• 사과 쥬스 3 1/2 컵
• 설탕 2 컵
• 소금 2 개 큰술
• 큰 스푼 2 개 겨자 종자
• 찻 숱가락 1 작은 술 셀러리
• 혼합 산나물 향신료 2 큰술 (묶인 촘촘한 가방에 든다)

만드는 방법

1. 작업 공간, 통, 통, 뚜껑을 준비하십시오. 용기 및 끓는 물 처리를위한 항아리 준비를 참조하십시오.
2. 야채를 준비하십시오. 과량의 액체를 배출하십시오.
3. 큰 스테인리스 스틸 또는 에나멜 직조 주전자에 야채를 합친다.
4. 1 / 3 컵의 식초를 저어. 중간 정도의 고온에 놓고 끓여야합니다. 30 분 동안 자주 끓여 계속 끓으십시오.
5. 액체를 배출하고 버립니다.
6. 남은 1 3/4 컵 식초, 설탕, 소금, 셀러리 씨앗, 겨자씨를 넣으십시오. 혼합 산 세척 향신료와 함께 밀가루 부대를 추가하십시오. 종기에 가져다.

1. 중간 정도의 열을 줄이고 5 분 동안 끓인다.
2. 준비된 더운 항아리를 채우고 1/2 인치 헤드 스페이스를 남깁니다.
3. 용기 ​​뚜껑을 청소하고 뚜껑과 고리를 끼워 넣습니다. 뚜껑을 덮은 끓는 물 목욕 통에서 10 분 동안 처리하십시오.
4. 더위를 끄고 덮개를 제거한 다음 용기를 뜨거운 물에 5 분 동안 세워 두십시오. 완전히 식힐 때까지 랙에 제거하십시오.

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이 조리법 평가 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!