모로코 오이와 토마토 샐러드 (Shlada Arobiya) 레시피

아르메니아 오이 ( feggous) 또는 일반 오이는 모나코 샐러드 ( shlada )의 토마토와 바닐렛과 신선한 박하와의 싱싱한 대조를 제공합니다.

shlada 'arobiya (국가 샐러드) 또는 shlada nationale (전국 샐러드)라고도하며, 다른 샐러드를 만들 때 그대로 사용하거나 기본으로 사용할 수 있습니다.

봉사하기 적어도 10 분 전에 샐러드를 섞으면 향이 혼합됩니다. 숟가락을 제공 할 수도 있지만, 샐러드는 모로코 빵 ( khobz )으로 딥으로 먹을 수 있습니다.

1 파운드의 신선한 익은 토마토

신선한 파슬리 2 큰술 (또는 박하)

• 2 ~ 3 티스푼 양파 (잘게 다진 것)
• 레몬 주스 2 큰술 (또는 식초)
• 올리브 3 큰술 (또는 식물성 기름)
• 대시 소금
• 대쉬 후추
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• 만드는 방법
• 가볍게 짙은 녹색 피부가 남을 수 있도록 껍질을 가볍게 껍질을 벗기고 잘게 잘라냅니다. (일반 오이를 사용하는 경우, 자르기 전에 씨앗을 제거하기를 원할 것입니다.)

토마토를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 잘게 자릅니다.

토마토를 쇠고기, 파슬리 또는 민트, 양파, 레몬 주스 또는 식초, 기름 및 소금과 후추와 섞어서 맛보십시오.

1. 시간이 허락된다면, 채소를 실온에서 또는 냉장고에 최대 1 시간 동안 담가 두십시오. 작은 그릇이나 개별 샐러드 접시에 담아 낸다.
3. 모로코 콜드 비테 샐러드 레시피 :
4. 가벼운 레몬 비니 그렛이 든 다채로운 샐러드는 칼륨, 망간, 비타민 C가 풍부하기 때문에 자연스럽게 좋습니다. , 및 섬유.

모로코 당근과 오렌지 샐러드 조리법 :

모로코의 고전 샐러드에는 잘게 잘린 배꼽 오렌지와 오렌지 당근, 오렌지 꽃 물, 레몬 쥬스가 섞여 있습니다.

• 모로코 고구마 샐러드 레시피 : 고구마 또는 참마는 부드러워 질 때까지 날로 썬다. 그리고 시나몬, 사프란, 꿀이 달린 버터 시럽과 섞어서 쉬운 샐러드를 만든다.