마늘 생강 포크 로스트 레시피

뼈없는 돼지 허리 로스트에는 마늘이 박혀 있고 신선한 마늘, 생강, 양파 및 꿀 혼합물로 담근다. 그 결과 마늘과 생강이 부드럽습니다. 강한 풍미가 마음에 들면, 두 가지 주요 마리 네드 성분을 자유롭게 늘리십시오. 레시피는 쉽게 두 배가됩니다.

필요한 것

2 큰 정향 마늘 , 분할 사용
2-1 / 2 ~ 3 파운드 뼈없는 허리 구이
1/4 컵 다진 양파
1 큰 주스 (약 1/4 컵)
3 큰 스푼 벌꿀
1 티스푼 우스터 셔 소스
1-1 / 2 스푼의 매운 뜨거운 겨자 디종 겨자 생강 1 작은 술
생강 맛깔스런 소금과 신선한 후춧가루

만드는 법

마늘의 정향 1 개를 세로로 가늘게 썰어 이쑤시개 모양으로 자릅니다. 꼬치를 사용하여 돼지 고기 볶기 주위에 구멍을 뚫습니다. 마늘 조각으로 구멍을 뚫어 라. 따로.

마늘의 남은 정향을 큰 냉동실 우편 봉투에 넣으십시오. 양파, 라임 주스, 꿀, 우스터 셔 소스, 겨자, 생강을 마늘에 첨가하십시오. 매리 네이드 성분을 혼합하기 위해 가방을 짜내십시오.

마늘이 박힌 돼지 허리 구이를 가방에 담긴 마리 네이드에 넣습니다. 모든 공기와 인감을 짜내십시오. 가방을 계속 뒤집어서 로스트가 마리 네이드에 둘러싸 이도록하십시오. 8 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오.

요리하기 1 시간 전에 돼지 고기 로스트를 냉장고에서 꺼내서 가방의 실내 온도에 놓습니다.
오븐을 350F로 예열하십시오. 무거운 호일이 든 로스팅 팬에 줄을십시오. 준비한 냄비에 돼지 고기 로스트를 넣으십시오. 마리 네드와 함께 소금과 후추로 뿌려주세요. 덮개를 벗기고 1 시간 45 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 호일로 덮고 30 분 동안 휴식을 취한 다음 섬 으려고합니다.
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이 조리법 평가
나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!