갈색 설탕을 넣은 유약 된 고구마

이것은 고구마를 요리하는 데 내가 가장 좋아하는 방법 중 하나이며, 햄 또는 휴일 식사에 특히 좋습니다.

이것은 재료가 거의없는 매우 간단한 요리법이며 풍부한 캐서롤, 고구마 및 마시 멜로 요리 또는 더 복잡한 것에서 좋은 속도 변화입니다. 준비를 단순하게하는 것을 선호한다면 이것은 훌륭한 선택입니다. 조금 더 재즈를 재현하려면 요리법 지침 아래 변형 아이디어를 참조하십시오.

- 당신이 필요로하는 것

3 개의 중간 고구마 (약 1 1/2 파운드)

• 1/2 컵 흑설탕 (포장, 밝거나 어두움)
• 1 / 3 컵의 물
• 버터 1 큰술
• 코코넛 소금 1 / 4 티스푼
• 중간 고구마 3 종 (껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
• 만드는 방법

고구마를 껍질을 벗기고 1/2 인치에서 1 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 스튜 냄비에 고구마 조각을 놓고 물로 덮으십시오. 약 12 분 동안 또는 끓일 때까지 끓여서 요리하십시오. 또는 고구마 슬라이스를 375F 오븐에서 약 25 분 동안 구우십시오.

1. 무거운 프라이팬에는 갈색 설탕, 물, 버터 및 소금을 넣습니다. 저온에서 5 분 동안 끓여주십시오.
2. 갈색 설탕 혼합물에 얇게 썬 고구마를 넣습니다. 10 분 동안 또는 유리가 잘 될 때까지 끓여서, 자주 터지게하십시오.

4 인분.

변종

토스트 한 피칸 반쪽 1/2 컵을 더합니다.

• 썰기 대신에 고구마를 균일 한 입방체로 싸냅니다.
• 1/3 컵의 물을 사과 쥬스 또는 사과 쥬스로 교체하십시오.
• 1/3 컵의 물을 오렌지 주스로 교체하고 원할 경우 약간의 오렌지색 향을 첨가하십시오.
• 계피 1 티스푼에 1/2 티스푼을 추가하거나 계피 스틱으로 고구마를 끓으십시오.
• 버터 대신 마가린 또는 베이컨 물방울을 사용할 수 있습니다.